Заварной крем воздушный
Предлагаю отличный крем, который всегда получается. Его рецепт предельно прост. Подходит такой крем к различным фруктовым десертам, для смазывания коржей торта, как начинка пирожных или слоек.
Фото заварного крема воздушного
Готовим заварной крем воздушный
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если вам интересно, как приготовить заварной крем воздушный, то прочтите этот рецепт. Такой сладкий крем просто универсален. Подавайте с ним охлажденные фрукты, вот увидите: это очень вкусно!
Ингредиенты:
- Ванильный сахар — 15 г
- Мука пшеничная — 35 г
- Желток яичный — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Молоко — 400 мл
Как приготовить
-
Возьмите сырые куриные яйца, разбейте их, аккуратно отсоедините желток от белка. Затем переложите три желтка в небольшую мисочку или пиалку. Добавьте к сырым куриным желткам сахар, ванилин, муку. Хорошенько разотрите ингредиенты вилкой.
-
Молоко влейте в любую посуду, в которой его можно закипятить. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Или же воспользуйтесь для этого микроволновкой.
-
Пока молоко еще остается максимально горячим, добавьте к нему смесь из сахара, желтков и муки. Делая это, не прекращайте перемешивать ингредиенты, чтобы куриные желтки не свернулись под воздействием высокой температуры.
-
Поставьте полученный крем на плиту. Включите самый медленный огонь и, не прекращая помешивать, доведите до кипения. Варите крем до полного загустения. На это уходит около пяти минут. Готовый крем остудите и храните в холодильнике.
Комментарии
Сделала заварной крем воздушный впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Отчитываюсь.
заварной крем воздушный супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но заварной крем воздушный, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Что думаете о рецептике бисквита на желтках и заварной сметанный крем?
Приготовила заварной крем воздушный на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Хороший рецепт!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Чудесный рецепт заварного крема воздушного!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала заварной крем воздушный «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Обязательно приготовлю на днях
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибочки Бучельникова
попробуем обязательно