Рулет из пузанины вареный

От: uprillara

Рулет из пузанины - настоящая еда для мужчин: сытный, с чесночком!

Рулет из пузанины (подчеревка) - это очень вкусный и очень сытный продукт. Основное его достоинство и отличие от промышленных колбас и мясопродуктов - отсутствие консервантов и других добавок (соль для вкуса).

Подборка рецептов:   простой рецепт рулетов,  вкусные закуски.

Рецепт рулета из пузанины вареный

Фото рулета из пузанины вареный

Готовим рулет из пузанины вареный

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 20
  • Калорий: 286 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Подчеревок - 1.3 кг
  • Соль - 3 ст.л.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Тимьян, чабрец - 2 г
  • Вода - 1.5 л

Как приготовить

  1. Приготовьте подчеревок (пузанину), соль, чеснок и несколько веточек свежего или чухого тимьяна.

  2. Мясо хорошо натрите 1 ст. ложкой соли.

    рулет из пузанины вареный
  3. Выдавите с помощью чеснокодавки чеснок и хорошо натрите внутреннюю часть чесноком.

    рулет из пузанины вареный
  4. Сверните подчеревок рулетом и стяните шпагатом.

    рулет из пузанины вареный
  5. Вскипятите воду, посолите остальной солью, положите рулет в кастрюлю и добавьте тимьян. Варите после закипания при очень медленном кипении час-полтора.

    рулет из пузанины вареный
  6. Готовый рулет охладите, положите под пресс до полного охлаждения. Шпагат удалите. Рулет тонко нарезайте и используйте для бутербродов.

    рулет из пузанины вареный

Видео

Комментарии

4.1 / 5
slepukhina_75
slepukhina_75

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

nusad1973
nusad1973

Uprillara, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Касаткина Марианна
Касаткина Марианна

Рулетик конечно на любителя.
Но понравилось.

sofya89
sofya89

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рулет.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рулет на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Беленкова Серафима
Беленкова Серафима

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

yaditroun
yaditroun

Попробовала приготовить рулетик.
Супер!!!
Спасибо uprillara!
Вы профи!

dimakova_96
dimakova_96

Рецепт рулетика cookingat.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-puzaniny-v-dukhovke.

Бурдинова Катарина
Бурдинова Катарина

Огромное спасибо!

tiseed1983
tiseed1983

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рулетик,очень понравилось.Спасибо.

itistere1984
itistere1984

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

idonden1987
idonden1987

Очень простой рецепт рулета, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рулета из магазина.;)
Спасибо Вам, uprillara, за рецепты.

vera
vera

Uprillara, спасибо за рецепт рулетика! Обязательно приготовлю :)

ostrenkova_99
ostrenkova_99

Отличный вариант приготовления рулетика.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Коллекция похожих рецептов