Рулет из лосося на дранике

От: Алексей

21 отзыв

Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из помидор, закуски из рыбы, закуски с креветками.

Фото рулета из лосося на дранике

Готовим рулет из лосося на дранике

Время приготовления: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 160 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

лосось свежий - 160 г
сыр гауда - 80 г
картофель - 60 г
пшеничная мука - 20
креветки тигровые - 1 тушка
помидоры черри - 1 шт.
пармезан - 20 г
соус песто - 5 г
бальзамический уксус - 4
соль - 1
оливковое масло - 50 мл
перец - по вкусу
специи - по вкусу

Как приготовить

Лосось маринуется в специях и оливковом масле 10-15 минут.
Картофель натрем на терке, добавляем соль, перец и яйцо перемешиваем и добавляем муку, хорошо смешиваем. обжариваем на оливковом масле.
В замаринованную рыбу закладываем сыр Гауда и сворачиваем в виде рулетика. устанавливаем рулетик на готовый драник. Ставим в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов на 15-20 минут.
Готовим чипсон из пармезана, пармезан натираем на мелкой терке и слегка обжаривают на сковородке.
Тигровую креветку обжариваем на оливковом масле до состояния альденте.
Готовый рулетик, украшаем тигровой креветкой, чипсоном, помидором черри, соусом песто и бальзамическим уксусом.

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))