Японский ролл-омлет со шпинатом

От: Надя

Сегодня предлагаю Вам попробовать омлет в восточном стиле. Готовила этот омлет уже несколько раз, в первый раз шпината не было, использовала зелень, оказалось - ничуть не хуже. Особенность этого омлета - быстрота приготовления, пикантный вкус и полезность! Так что, готовьте и кушайте на здоровье!

Подборка рецептов:   рецепт японской кухни,   простой рецепт омлета,  закуска из яиц,  пышный омлет.

Рецепт японского ролла-омлета со шпинатом

Фото японского ролла-омлета со шпинатом

Готовим японский ролл-омлет со шпинатом

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 72 ккал
  • Кухня: Японская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 2 шт.
  • водка - 2 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • шпинат - 1 пучок
  • соевый соус - 1 ч.л.
  • рисовый уксус - 1 ч.л.
  • масло растительное - 2 ч.л.

Как приготовить

  1. Подготовим шпинат (зелень). Из такого количество шпината и зелени я готовила по 2 порции. Зелень промыть, обсушить на полотенце. Шпинат у меня со своего огорода, поэтому я его также промыла, затем связала обычной ниткой в пучок.

  2. Теперь пучок шпината опускаем на 1 минуту в кипящую подсоленную воду, затем сразу же достаем в емкость с холодной водой.

    японский ролл-омлет со шпинатом
  3. Шпинат, или петрушку с укропом отправляем в небольшую миску, маринуем в соевом соусе с добавлением уксуса и щепотки сахара.

    японский ролл-омлет со шпинатом
  4. 1/4 ч. л. крахмала разводим в 1 ч. л. воды. 1 яйцо взбиваем вилкой, добавляем разведенный крахмал, щепотку соли, 1 ч. л. водки (или саке). Перемешиваем.

    японский ролл-омлет со шпинатом
  5. Смазываем сковороду растительным маслом, разогреваем. Вливаем яичную смесь, равномерно распределяем, наклоняя сковороду.

    японский ролл-омлет со шпинатом
  6. Когда края яйца начнут подсыхать и золотиться, убираем сковороду с огня, даем постоять 20 секунд, и осторожно переворачиваем омлет на другую сторону. Дожариваем 30 секунд.

    японский ролл-омлет со шпинатом
  7. Готовый омлет снимаем со сковороды, можно на коврик для сворачивания роллов. Шпинат или зелень делим на 2 части. Одну из них раскладываем на нижней трети омлета, хвостиками в стороны.

    японский ролл-омлет со шпинатом
  8. Сворачиваем омлет в плотный рулет. Хвостики отрезаем.

    японский ролл-омлет со шпинатом
  9. Разрезаем на 6 мини-роллов и подаем. Готовим аналогично вторую порцию. Итадакимас!

    японский ролл-омлет со шпинатом

Комментарии

4.6 / 5
Мешко Янчик
Мешко Янчик

Искала японский ролл-омлет со шпинатом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

zhenya
zhenya

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Мошарина Элеонора
Мошарина Элеонора

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

lizaveta
lizaveta

Японский ролл-омлет со шпинатом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

ondar
ondar

Надя спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

visotska_99
visotska_99

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить японский ролл-омлет со шпинатом.
О результате напишу позже.

yulya
yulya

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

diana70
diana70

Вот вам еще интересный рецептик омлета из яиц. Очень довольна.

irisha
irisha

Я никогда не готовила японский ролл-омлет со шпинатом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Лебедь Татьяна
Лебедь Татьяна

Столько нового узнала про японский ролл-омлет со шпинатом!
Спасибо!!

Анишина Люба
Анишина Люба

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

yasya
yasya

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт японского ролла-омлета со шпинатом!

timatear
timatear

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

nuredi
nuredi

Рецепт интересный.
Попробую!

pasternak_84
pasternak_84

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

idesoun2003
idesoun2003

Ой...как вкусно!!! Обожаю японский ролл-омлет со шпинатом!!!!

owhall1999
owhall1999

Спасибо Надя за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

rurne
rurne

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
японский ролл-омлет со шпинатом-это моя мечта!)))

Коллекция похожих рецептов