Фриттата с овощами

От: lizaveta

Воздушная, красочная итальянская фриттата с сезонными овощами - питательное, легкое блюдо, которое можно приготовить без особых хлопот.

Подборка рецептов:   простой рецепт омлета,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуска из помидор,  закуска из кабачков,  закуски из овощей,  вкусный омлет.

Рецепт фриттаты с овощами

Фото фриттаты с овощами

Готовим фриттату с овощами

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Перец сладкий – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Кабачок – 0.5 шт.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Вода – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Помидоры черри – 1 горсть
  • Сыр – 4-5 ст.л.
  • Яйцо куриное – 6-7 шт.
  • Зелень – 2 щепотки (по желанию)

Как приготовить

  1. Легкая, нежная, сочная фриттата с сезонными овощами - простое, незатейливое в приготовлении блюдо, которое выручит в любое время года. Сегодня предлагаю отдать должное вступившей в свои права осени и приготовить ароматную красочную фриттату со сладким перцем, кабачками, луком и помидорами черри. Ориентируясь на описанный в рецепте процесс приготовления, можно готовить овощную фриттату с самой разнообразной начинкой из свежих или замороженных овощей. Такое аппетитное, вкусное, легкое блюдо станет отличным завтраком или перекусом в течение дня. Попробуйте!

  2. Для приготовления фриттаты с овощами вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

    фриттата с овощами
  3. Подготовьте начинку. Нарежьте небольшими кусочками сладкий перец, кабачок и репчатый лук. Разрежьте пополам помидоры черри. Натрите на мелкой терке сыр.

    фриттата с овощами
  4. Разогрейте растительное масло. Добавьте подготовленные овощи, немного молотого черного перца и соли.

    фриттата с овощами
  5. Хорошо все перемешайте. Добавьте 1 ст. л. холодной воды, прикройте сковороду крышкой, и периодически помешивая, обжарьте овощи на среднем огне 12-15 минут, до готовности.

    фриттата с овощами
  6. В отдельной емкости соедините 6-7 яиц. Добавьте 1-2 щепотки соли, молотого черного перца и 2-3 ст. л. натертого сыра.

  7. Смешайте компоненты до получения однородной массы. Целенаправленно взбивать смесь не нужно, достаточно того, чтобы белки и желтки соединились.

    фриттата с овощами
  8. Добавьте яичную смесь к овощам. Прикройте сковороду крышкой и готовьте блюдо еще 7-10 минут, пока смесь слегка не загустеет.

    фриттата с овощами
  9. Затем добавьте подготовленные помидоры черри и несколько щепоток сыра.

    фриттата с овощами
  10. Поместите сковороду в верхнюю треть духовки, разогретой до 180 градусов и выпекайте 10-15 минут, до золотистого цвета.

    фриттата с овощами
  11. Фриттата с овощами готова. Приятного аппетита!

    фриттата с овощами

Видео

Комментарии

4.4 / 5
alina95
alina95

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

gicinseet
gicinseet

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о фриттате с овощами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

alesya89
alesya89

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать фриттату с овощами)))

norsits
norsits

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

olga93
olga93

Вчера сделала фриттату с помидорами. А сегодня приготовлю фриттату с овощами.

elintow
elintow

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик фриттаты с овощами

Таня Мошарина
Таня Мошарина

Кстати, когда я первый раз попробовала фриттату с овощами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

pirsonsug1988
pirsonsug1988

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Валя Ломонос
Валя Ломонос

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт фриттаты с овощами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

edsutior
edsutior

Сделала сегодня фриттату с овощами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

uparaish2001
uparaish2001

Спасибо, lizaveta за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

ikloun
ikloun

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Польщикова Алена
Польщикова Алена

Спасибо за рецепт фриттаты с овощами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

hounofro
hounofro

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото фриттаты с овощами очень аппетитно выглядит!!!

Милица Эльза
Милица Эльза

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт фриттаты с овощами!!!

Кристина Гламур
Кристина Гламур

Lizaveta!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

ejomusomi
ejomusomi

Спасибо большое за рецепт, lizaveta.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Космачева Людмила
Космачева Людмила

Я тоже обожаю фриттату с овощами
но сама делала только один раз.

inga79
inga79

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Коллекция похожих рецептов