От: Коровашкова Элька
Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт омлета, закуска из яиц, простые рецепты, закуски из сыра, рецепты на сковороде, горячие закуски, простые закуски, закуски из овощей.
Разогреть духовку до 160 градусов.
Взбить миксером яйца, до увеличения в размере. Отдельно взбить сливки, аккуратно смешать сливки с яичной массой добавить горчицу, тертый пармезан, соль, мускатный орех и перец (будьте аккуратны с солью, т. к. копченое филе индейки зачастую достаточно соленое и блюдо может оказаться пересоленным, чего вам, как мне кажется, крайне не хотелось бы).
Филе индейки порезать мелкими кубиками и обжарить на оливковом масле до образования золотистой корочки.
В силиконовые формы для маффинов равномерно распределить обжаренное филе индейки, и аккуратно залить в каждую форму нашу яичную смесь
Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут. Фритаты должны увеличиться в размере, отойти от стенок формы и приобрести золотистый оттенок.
Пока фритаты выпекаются. На раскаленной сковороде, до готовности, обжарить овощную смесь. Переложить в тарелку. На этой же сковороде обжарить, порезанный кубиками, предварительно отваренный картофель (в принципе можно и сырой, мелкие кубики быстро готовятся) обжарить с листьями розмарина до хрустящей корочки. Смешать картофель с тушеными овощами, посолить поперчить гарнир готов.
Готовые фритаты вынуть из духовки, немного остудить. Вынуть из форм.
Подавать теплыми.
Комментарии
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Я сделаю его на Новый год!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт фриттаты с филе индейки и гарнир из обжаренных овощей меня выручил!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему фриттата с овощами.
Оооочень вкусно получилось
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик фриттаты с филе индейки и гарнир из обжаренных овощей.
Коровашкова, спасибо!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
И как у тебя все получается???
Увидев рецепт фриттаты с филе индейки и гарнир из обжаренных овощей и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Старый добрый рецепт.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.