Подборка рецептов: простой рецепт закусок, простые рецепты, закуска из лука, маринованные закуски.
Маринованного карпа можно подать как закуску или основное блюдо. Рыба хорошо сочетаеся с овощами, черным хлебом и картофельным пюре.
Смешайте соевый соус с медом и кунжутным маслом. Добавьте тертый имбирь и сухую аджику.
Нарежьте филе ломтиками толщиной 8-10 мм, положите их в маринад.
Отправьте заготовки в холодильник на 24 ч.
Очистите карпа, отрежьте плавники, голову и хвост. Натрите тушку внутри и снаружи солью.
Заверните заготовку в пищевую пленку и отправьте ее в холодильник на 24 ч.
Промойте тушку, залейте ее чистой водой и дайте постоять на холоде 2 ч.
Смешайте 500 мл воды с солью и сахаром. Добавьте лавровый лист, сушеную зелень и специи. Вскипятите маринад, снимите его с плиты и добавьте уксус.
Нарежьте лук полукольцами.
Разрежьте рыбу вдоль хребта, удалите кости. Нарежьте филе с кожей ломтиками толщиной 3 см.
Положите на дно 2 стерилизованных банок лук, сверху положите рыбу. Залейте продукты остывшим маринадом, не доходя до края банки 2 см. Налейте растительное масло.
Закройте заготовки полиэтиленовыми крышками и поставьте их в холодильник на 5 дней.
Выпотрошите рыбу, удалите голову, плавники и хвост. Нарежьте тушку кусочками толщиной 4 см.
Обваляйте заготовки в муке и обжарьте их в растительном масле. Остудите кусочки, достаньте кости.
Нарежьте лук полукольцами.
Смешайте кетчуп с уксусом, маслом, сахаром и солью.
Выложите в миску слоями рыбу и лук, залейте продукты маринадом. Установите на них гнет и отправьте заготовку в холодильник на 24 ч.
Комментарии
Маринованный карп просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Делала маринованного карпа один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Рецепт маринованного лосося в мисо и саке тоже интересный вариант.
Вязгина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт маринованного карпа.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Как вкусно! Приходится считать калории...
Вязгина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что маринованного карпа не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту маринованного карпа, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт маринованного карпа станет любимкой
хочу хочу
Обязательно сделаю, спасибо!
Вязгина, спасибо.
Вчера попробовала маринованного карпа сделать.
Все получилось.
А я готовила маринованного карпа уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Вязгина!!!