Аджапсандал на мангале

От: Оля Епишкина

Обожаю! Просто обожаю аджапсандал! Знаю, что такой рецепт у нас на сайте уже есть, но выложу и свой вариант, т. к. технология приготовления отличается.

Подборка рецептов: простой рецепт закусок, закуска из лука, закуска из помидор, закуски из баклажанов.

Фото аджапсандала на мангале

Готовим аджапсандал на мангале

Время приготовления: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 204 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

баклажан 5 шт.
перец болгарский 3 шт.
помидор 4 шт.
лук 1 шт.
острый перец 1 шт.
кинза 1 пуч
базилик 1 пуч
укроп 1 пуч
чеснок молодой 0.5 шт.
соль по вкусу
уксус яблочный 2 ч.л.
масло сливочное 50 г

Как приготовить

Готовим овощи: моем, с баклажан срезаем плодоножки, лук чистим
Жарим овощи на шампурах на мангале (все, кроме острого перца). Остужаем, очищаем от шкурки.
Все овощи+зелень+соль+сливочное масло смешиваем в кастрюле. Чтобы растаяло масло и аджапсандал был горячим (хотя холодный он тоже очень вкусный) Ставим кастрюлю в угли минут на 10-15.
Приятного Вам аппетита!

Привет!
Я не ем аджапсандал на мангале!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Онипко Дария

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

itore

Оля …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Нюта Грибиникова

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала аджапсандал на мангале,очень понравилось.Спасибо.

skovronska_92

Оля, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Онипко Дария

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

vita89

Отличный рецепт! Спасибо, Оля. Забираю в закладочки! Спасибо!!!