Закуска хрустящие шарики
Хочу предложить вам закуску "Хрустящие шарики". Суть рецепта проста, нужно сделать вкусный мясной фарш, который затем обваливается в хрустящей панировке. Но можно бесконечно экспериментировать!
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт закусок, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из яиц, красивые рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, закуски на праздничный стол, закуски на день рождения, новогодние закуски, фуршетные закуски.
Фото закуски хрустящие шарики
Готовим закуску хрустящие шарики
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 5
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Праздничный обед, Фуршет
В мясной фарш (а точнее в шарики из фарша) можно спрятать кусочек ананаса или половинку оливки без косточки. Также вкусно получается если добавить в фарш жареных грибов, но тогда уберите майонез, иначе фарш станет слишком мягким и это усложнит формирование шариков. Для панировки (придания шарикам хрустящей корочки) я использовала крекер соленый со вкусом лука. Получилось интересно. Итак, смотрите и запоминайте, как приготовить закуску "Хрустящие шарики"!
Ингредиенты:
- Крекер соленый — 70-100 г
- Куриное филе — 1 шт. (половинка целого филе)
- Яйцо — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Майонез — 1-1,5 ч.л.
- Зелень — 1 Пучок (для украшения)
- Соль — 1-2 Щепоток
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
Как приготовить
-
Подготовьте заранее продукты для закуски, отварите до готовности куриное филе, морковь и яйца. Все остудите. Очистите морковь и яйца. Приступим!
-
В чашу измельчителя сложите все ингредиенты (кроме крекеров). Я добавила еще щепотку соли и перца для аромата и вкуса.
-
Измельчите все до однородного состояния. Можно перекрутить через мясорубку, эффект будет тот же. Отправьте массу в холодильник на 20-30 минут. Фарш станет более плотным. Не стоит добавлять майонеза больше, чем указанно в рецепте, из мягкого фарша сложно будет катать шарики. Но если уже так вышло, не расстраивайтесь, добавьте в массу молотых крекеров, перемешайте и дайте постоять немного, потом получаются отличные шарики!
-
Крекеры измельчите в крошку, но не слишком мелкую. Я для этого воспользовалась ступкой. Столовой ложкой набирайте фарш, обкатывайте его в крекерах для получения хрустящей корочки.
-
Вот такие получаются хрустящие шарики! Угощайтесь!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Закуски
Рецепт закуски из устриц
Закуски
Рецепт закуски из сыра
Комментарии
Рецепт просто бомба!!!!
закуска хрустящие шарики готовить просто и не долго!
Бесподобный рецепт закуски хрустящие шарики!!!
Все получилось, спасибо, ucisen!!!
Закуска хрустящие шарики готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
В общем, закуска хрустящие шарики супер!
Автор-волшебница!!!
А я готовлю по этому рецепту оригинальной закуски.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо! Клевенько!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ucisen ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Красотищаа!
Как вкусно! Я полюбила закуску хрустящие шарики с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Закуска хрустящие шарики конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо за вкуснатищу!!!