Варенье из одуванчиков для детей

От: igemum1990

Варенье из одуванчиков для детей - вкусное и полезное лакомство, которое готовится из цветков одуванчика и сахара. Сварить его легко, хоть это и займет достаточно много времени.

Подборка рецептов: простой рецепт варенья, классические рецепты, варенье из лимонов, домашнее варенье.

Фото варенья из одуванчиков для детей

Готовим варенье из одуванчиков для детей

Время приготовления: 2280 мин
Порций: 100
Калорий: 148 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Для детей

Варенье из одуванчиков для детей должно получиться по консистенции наподобие жидкого меда. Оно имеет насыщенный янтарный цвет, тонкий цветочный аромат и приятный кисло-сладкий вкус. Вязкость варенья из одуванчиков достаточно просто регулировать с помощью изменения количества сахара и времени варки. Чем больше сахара вы положите и чем дольше будете варить, тем гуще будет варенье. Из предложенного в этом рецепте количества ингредиентов должно получиться около пол-литра варенья. Хранить варенье из одуванчиков для детей необходимо в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике, но можно его закатать, как обычную заготовку на зиму, и поставить в подвал (у кого есть). Для укрепления иммунитета, улучшения обмена веществ и общего состояния организма, варенье из одуванчиков рекомендуют принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день. Можно добавлять его в теплый чай вместо сахара. Собирать одуванчики для этого замечательного средства целесообразно в конце мая или в самом начале июня, т. е. во время интенсивного их цветения. Выбирайте удаленные от дороги поляны в экологически чистых районах. Лучшее время для сбора цветов - солнечный день, когда одуванчики полностью раскрыты.

Ингредиенты:

Цветы одуванчиков — 200 шт.
Вода — 400 мл
Кислота лимонная — 10 г
Сахар — 400 г

Как приготовить

Соберите 200 цветков одуванчика. Разложите их на столе или на ткани минут на 15-20, чтобы повыползала всякая живность. Выщипайте желтые лепестки из цветков. Зеленые их части вам не понадобятся.
2. Полученные лепестки положите в кастрюлю из нержавейки и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь. Варите минут 15, периодически помешивая.
3. Полученный отвар оставьте настаиваться на сутки. Затем процедите через мелкое сито или дуршлаг. Выжмите из лепестков оставшуюся жидкость.
4. Процеженный отвар перелейте обратно в кастрюлю и доведите до кипения. Теперь порциями добавьте сахар и варите, периодически помешивая, 10-15 минут.
5. После этого добавьте лимонную кислоту, перемешайте. Варите еще несколько минут. Когда вы всыпите лимонную кислоту, сироп сразу начнет сильно бурлить, не пугайтесь, он быстро успокоится.
6. Варенье из одуванчиков для детей готово! Разлейте его в подготовленную тару для хранения и оставьте остывать на сутки. Приятного аппетита, и пусть ваши детки будут здоровы!

Видео

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать варенье из одуванчиков для детей.
Раньше думала, что варенье из одуванчиков для детей, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

angindi

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

cofitedri1990

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

yaigsanol

Вкуснятина, обожаю варенье из одуванчиков для детей
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, igemum1990 :)

dowhot

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

ovoras

Спасибо, попробую приготовить варенье из одуванчиков для детей супругу по вашему рецепту.

rasce

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Евгения Грушицкая

Так и хочется приготовить!

Самофалова Зина

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

lizaveta

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!