Варенье из огурцов

От: Шумкова Люда

Идея сварить варенье из огурцов пришла мне в голову, когда удался урожайный год. Получилось неплохо! С тех пор каждый сезон я варю пару банок этой экзотики. Советую попробовать разнообразия ради.

Подборка рецептов: простой рецепт варенья, варенье из лимонов, варенье из апельсинов, простое варенье.

Фото варенья из огурцов

Готовим варенье из огурцов

Время приготовления: 180 мин
Порций: 8
Калорий: 151 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Варенье из огурцов можно варить из плодов любого размера, что очень выгодно - на варенье можно пустить слегка переспелые, крупные огурцы, которые уже свежими в ход не идут. Я люблю добавить цитрусовые и приправы, чтоб варенье из огурцов не было слишком пресным. Вы можете соединять огурцы с любыми фруктами и ягодами, очень рекомендую попробовать с красной смородиной. Читайте, как приготовить варенье из огурцов, и не стесняйтесь попробовать - вам наверняка понравится:) Удачи!

Ингредиенты:

Огурцы — 1 кг
Сахар — 600 г
Корица — 1 По вкусу
Лимон — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Гвоздика — 3-4 шт.
Ваниль — 1 По вкусу

Как приготовить

Приготовить огурцы, лимон, апельсин, приправы.
Огурцы очистить от семян, порезать кусочками.
Порезать лимон и апельсин дольками, удалить косточки, всыпать приправы и сахар.
Соединить с огурцами, дать постоять час, пока огурцы дадут сок. Варить около 30 минут до загустения сиропа.
Разложить по банкам, стерилизовать 10 минут. Приятного аппетита!

Видео

Впервые в жизни замахнулась на варенье из огурцов, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Лешкович Люба

ПОНРАВИЛОСЬ)))

ksyusha91

Я приготовила варенье из огурцов для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А варенье из огурцов не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

polushenko_91

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Рудєва Таня

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

sinec1971

И от меня ссылочка на рецептик http://cookingat.ru/zagotovki/varenye/imbirnoe-varenye.

Гладкая Тоня

Шумкова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом варенья из огурцов.
Столько восхищений от гостей!