Маринованные томаты

Ингредиенты:

• яблочный уксус - 1 стак.
• вода - 1 стак.
• сахар - 4 ст.л.
• соль - 2 ст.л.
• чеснок - 4 дольки
• кориандр семена - 1 ч.л.
• горчица семена - 1 ч.л.
• перец черный горошком - 1 ч.л.
• перец красный хлопьями - ¼ ч.л.
• укроп свежий - по вкусу
• помидоры черри - 500 г

Как приготовить

1. Приготовим маринад. Все перечисленные ингредиенты кроме томатов и укропа наполнить в небольшую емкость. Чеснок раздавить. У меня сорт крупного чеснока, поэтому я нарезала полосками. Довести до кипения. Снять с огня и дать слегка остыть.

2. В чистые банки выложить веточки свежего укропа. Каждую помидорку проткнуть в нескольких местах.

   

3. Заполнить помидоры в емкости. Залить маринадом. Закрыть крышками. Дать постоять при комнатной температуре 30 мин Поставить в холодильник на 4 часа или до 1-2 недели.

   

4. Подаем к столу к рыбе или сэндвичам или просто как закуску. Приятного аппетита. Количество порций - 2 баночки.