Маринованная капустка с пряностями по-корейски

От: Potapushka

Супер-альтернатива магазинным салатикам!

Легкий, низкокалорийный и в меру остренький салатик подойдет и для праздничного стола, такой закуске ваши гости точно будут рады.

Подборка рецептов: рецепт корейской кухни, простой рецепт маринования, красивые рецепты, маринованная капуста, маринованная морковь.

Рецепт маринованной капустки с пряностями по-корейски

Фото маринованной капустки с пряностями по-корейски

Готовим маринованную капустку с пряностями по-корейски

Время приготовления: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 109 ккал
Кухня: Корейская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 400 г
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч
Растительное масло - 50 мл
Уксус - 1 ст.л.
Молотый кориандр - 0.5 ч.л.
Перец острый молотый - 0.5 ч.л.
Душистый перец - 8 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.

Как приготовить

Приготовить вкусную капустку по-корейски за считанные минуты вполне реально. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Готовится капустка очень просто:
1. Крупно нарежьте капусту, выложите в салатник и немного помните, чтобы выделился сок.
Морковь натрите на терке (по-корейски или просто на крупной). Добавьте к капусте.
Добавьте к овощам все ингредиенты маринада: чеснок, пропущенный через пресс, масло, уксус, кориандр, острый и душистый перец, соль, сахар. Все хорошо перемешайте, и уберите в холодильник под пресс на пару часов.
Сочная и остренькая закуска готова.
Приятного аппетита!

Видео

Potapushka!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила маринованную капустку с пряностями по-корейски, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Potapushka спасибо вам огромное!