Сербская запеканка из фарша с картофелем

От: Топик Эльза

Очень ароматное блюдо, в которое добавляются душистые специи: паприка, черный молотый перец, молотая корица, гвоздика или душистый перец. Готовить это блюдо очень просто. Всем обязательно понравится!

Подборка рецептов:   простой рецепт запеканок,  картофельная запеканка,  запеканка с фаршем.

Рецепт сербской запеканки из фарша с картофелем

Фото сербской запеканки из фарша с картофелем

Готовим сербскую запеканку из фарша с картофелем

  • Время приготовления: 1 ч 25 мин
  • Время подготовки: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 353 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьего фарша
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 болгарский перец, нарезать
  • 1 луковица, нарезать
  • 1 морковка, потереть на крупной терке
  • 2 стебля сельдерея, нарезать
  • 1/2 ст.л. паприки
  • 1/2 ч.л. соли
  • 3/4 ч.л. черного молотого перца
  • 1/4 ч.л. крошеного сухого перца чили
  • щепотка молотой корицы
  • щепотка молотой гвоздики или душистого перца
  • 4 ст.л. воды
  • 2 ст.л. красного вина
  • 1 бульонный говяжий кубик
  • 2 ст.л. сливок или молока
  • 3 крупные картофелины

Как приготовить

  1. Поставить разогреваться духовку на 200 С. Слегка смазать маслом форму для выпечки.

  2. В сковороде подрумянить фарш на среднем огне. Переложить из сковороды в миску. Добавьте на сковороду немного масла и поджарьте болгарский перец, лук, морковку и сельдерей, до размягчения овощей.

  3. Вернуть фарш в сковороду с овощами, приправить паприкой, солью, перцем, перцем чили, корицей и гвоздикой. Добавить 50 мл воды (растворить в воде кубик бульона) и вино, готовить пока все не прогреется. Снять с огня и вмешать сливки.

  4. Нарезать картошку ломтиками. Выложить половину картофеля на дно формы для запекания. Сверху выложить фарш с овощами, поверх фарша разложить остальной картофель.

  5. Запекать 45 минут в разогретой духовке, пока картофель не размягчится.

Комментарии

4.9 / 5
abdiel
abdiel

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

idrasit1970
idrasit1970

Очень очень вкусно!
Делала сербскую запеканку из фарша с картофелем накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

ongitear1985
ongitear1985

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

idonden1987
idonden1987

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Валентина Цвигунова
Валентина Цвигунова

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

rurne
rurne

Топик, это просто волшебный рецепт!

tomara
tomara

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

shulika_70
shulika_70

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю ленивую запеканку из овощей, фарша и мягкого сыра.

entontono2004
entontono2004

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Коллекция похожих рецептов