Запеканка из макарон с курицей и соусом бешамель

От: polina76

Возьмите остатки курицы-гриль или запеченной индейки, смешайте их с макаронами и молочным соусом Бешамель, добавьте немного сыра и вкусный домашний ужин готов! Если хотите, можно добавить в запеканку замороженный зеленый горошек или другие овощи. Еще получается очень вкусно, если добавить жареные грибы с луком.

Подборка рецептов: простой рецепт запеканок, куриная запеканка, запеканка из макарон.

Рецепт запеканки из макарон с курицей и соусом бешамель

Фото запеканки из макарон с курицей и соусом бешамель

Готовим запеканку из макарон с курицей и соусом бешамель

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 8
Калорий: 360 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

1 (500 г) упаковка макарон (спагетти или других)
100 г сливочного масла
1/2 стак. муки
3 стак. куриного бульона
2 стак. молока
175 г тертого твердого сыра, по частям
500-600 г (4 стак.) готового куриного мяса

Как приготовить

Разогрейте духовку до 180 C. Слегка смажьте маслом огнеупорную форму.
Макароны отварить до полуготовности (6-8 минут), сразу слить воду, откинуть на дуршлаг и переложить в форму.
Тем временем растопить сливочное масло на медленном огне. Добавить муку. Пассеровать муку в масле 1-2 минуты. Добавить бульон и молоко. Медленно варить, помешивая. Сразу после закипания добавить сыр, отложив примерно 4 ст. л., перемешать с сразу снять с огня.
Смешать соус и куриное мясо с макаронами. Посыпать оставшимся сыром. Запекать 1 час в предварительно разогретой духовке, пока верх не подрумянится.

Polina76!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!