Картофельная запеканка с мясным фаршем
От: emiso
Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, картофельная запеканка, мясная запеканка, запеканка с фаршем.
Фото картофельной запеканки с мясным фаршем
Готовим картофельную запеканку с мясным фаршем
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 1075 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Нож шефский
Впервые так готовила запеканку, вычитав рецепт в приложении Белоники для айфона. Но там предлагалось по желанию добавлять вино, от чего я отказалась.
Ингредиенты:
- Картофель 800 г
- Мясной фарш 1 кг
- Яйцо куриное 1 шт.
- Тертый сыр пармезан 300 г
- Красный лук 1 головка
- Чеснок 3 зубчика
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Сливочное масло 150 г
- Сливки 20%-ные 150 г
Как приготовить
-
Картофель помыть, почистить и отварить в подсоленной воде.
-
Нарезать мелко лук и чеснок, поджарить до характерного лукового запаха на сковороде на подсолнечном масле.
-
Добавить в сковороду фарш, разбить комочки лопаточкой, перемешать с луком и чесноком, и жарить до готовности. Солить и перчить по вкусу.
-
Размять картофель в пюре, влить в него растительное масло, сливки, вбить 1 сырое яйцо и тертый сыр (2/3 от заготовленного) по очереди. Все аккуратно перемешать до однородной консистенции пюре.
-
Смазать форму для запекания маслом. Выложить слоями половину пюре, затем фарш, пюре, сверху посыпать оставшимся пармезаном. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.
Коллекция похожих рецептов
Запеканки
Рецепт картофельной запеканки с фаршем
Комментарии
Спасибо большое за замечательный рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Emiso, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу запеканка с капустой и мясным фаршем.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А картофельная запеканка с мясным фаршем — это очень вкусно!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Ой, соскучилась что-то по картофельной запеканке с мясным фаршем.
Приготовлю завтра)
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо emiso