От: Лида (lady-x)
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт выпечки, простые рецепты.
У яиц отделить белки от желтков.
Смешать творог, желтки, муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин (если творог крупный, то предварительно протереть его через сито).
В отдельной миске взбить в крепкую пену белки, постепенно во время взбивания подсыпая сахар и ванилин.
В творог вмешать 1/3 часть взбитых белков. Потом аккуратно ввести оставшиеся белки (размешивать плавными движениями снизу вверх).
Готовое тесто распределить по застеленному бумагой для выпечки противню слоем толщиной ~1 см.
Запекать в предварительно разогретой до t=180 C духовке до готовности (около 10 минут).
Готовый корж скатать в рулет (не слишком туго, иначе рулет порвется при разворачивании) вместе с бумагой и оставить до полного остывания.
Развернуть рулет.
Смазать тонким слоем варенья. Сверху варенья аккуратно размазать творог.
Скрутить творожный рулет.
Охладить в холодильнике несколько часов.
Залить остатками творожной массы, как глазурью.
И украсить творожный рулет шоколадом или вареньем.
Выпечка
Рецепт воздушного рулетаВыпечка
Рецепт быстрого рулета
Комментарии
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Прекрасный рецепт творожный рулет!
Лучше делать творожный рулет строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как творожный рулет у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
УРА!!! Свершилось! Я сделала весенний рулет. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Опачки!
Теперь братик обрадуется творожному рулету!
Лида, ты сама их придумала рецепт творожного рулета?
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих творожного рулета он не ел.