От: uthiconto1994
Сказочный шоколадный рулет обязательно понравится вам и вашим близким. Этот простой рецепт приготовления вкусного десерта выручит вас, если к вам неожиданно пришли гости.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт выпечки, легкие рецепты, вкусные рецепты.
Желтки отделить от белков и взбить миксером с сахаром. Белки охладить и взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Муку смешать с какао-порошком и подмешать к желтковой массе. Аккуратно ввести белковую массу и перемешать.
Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него тесто. Разровнять поверхность теста и отправить его запекаться в разогретый духовой шкаф приблизительно на 20 минут.
Тем временем приготовить крем для шоколадного рулета. Для этого шоколад поломать на кусочки и сложить в емкость. Поставить шоколад на водяную баню, добавить сливочное масло и размешать. Ввести в шоколадную массу сливки и снова перемешать.
Как только крем полностью станет однородным, снять его с водяной бани и остудить в течение 5 минут. Готовый бисквит вынуть из духового шкафа, накрыть полотенцем и свернуть в рулет.
Через 10 минут развернуть бисквит, намазать его равномерно кремом и свернуть снова в рулет. Можно подавать сразу же после приготовления, а можно дать пропитаться пару часов шоколадному рулету в холодильнике.
Готовый шоколадный рулет по желанию смазать растопленным шоколадом и дать ему застыть. Нарезать рулет на порционные кусочки и подавать. Приятного аппетита!
Выпечка
Рецепт творожного рулетаВыпечка
Рецепт быстрого рулета
Комментарии
Ну и красота шоколадный рулет!!!
Обязательно попробую сделать!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Отличный рецепт! Спасибо, uthiconto1994. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Uthiconto1994!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо огромное за рецепт шоколадного рулета!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Я приготовила сегодня шоколадный рулет, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, uthiconto1994!
Последнее время увлеклась приготовлением cookingat.ru/vypechka/vesennii-rulet, мужу нравится.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо, рецептик замечательный
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шоколадного рулета ещё не пробовала:D
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Сегодня буду готовить!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю шоколадный рулет)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Впервые в жизни замахнулась на шоколадный рулет, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Vkysno, spasibo.
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо, uthiconto1994!
Ваш рецепт шоколадного рулета всё-таки самый лучший из всех!