От: atofr1975
Подборка рецептов: простой рецепт тортов, красивые торты, торты на кефире.
Нам потребуется:
Для теста:
1 стакан манки
1 стакан кефира
1 яйцо
1 стакан песка
1 стакан муки
100 гр масла или маргарина
Гашенная сода или разрыхлитель
Для мастики:
Маршмеллоу (воздушный зефир)
1 ст. ложка сока лимона
Сахарная пудра (много)
Чтобы не возиться с кремом купила "быстрый" в пакетике) + стакан молока
Итак, приступаем!
В миску засыпаем манку, кефир и яйцо. Хорошенько перемешиваем и ставим на 1-2 часа набухать.
По прошествии данного времени добавляем в кефирную манку сахар, муку, растопленное масло и разрыхлитель. Перемешиваем.
Смазываем маслом форму и выкладываем в нее наше тесто. В ставим в духовку примерно на 40 минут при 180 градусах.
В это время можно заняться мастикой и кремом.
Крем
В молоко всыпаем содержимое пакетика и взбиваем миксером. Крем готов)
Мастика
Берем зефир. В основном он продается в виде четырехцветной косички. Поэтому расплетаем по цветам (если хотите, чтобы мастика была этих цветов, если не хотите - то можно купить пищевые красители и добавлять "по вкусу").
В миску наливаем сок лимона, кладем маршмеллоу и в микроволновку на 20сек. За неимением микроволновки можно растопить на плите, постоянно помешивая.
В получившуюся липкую массу добавляем сахарную пудру и интенсивно перемешиваем.
Когда ложкой будет невозможно мешать, перемешиваем руками. Вмешиваем столько пудры, чтобы получилась эластичная масса.
Заворачиваем в пленку и кладем в холодильник.
Вернемся к тесту. Проверяем лучинкой готовность. Если готово - вытаскиваем из формы и режем на 2 коржа.
Когда коржи остынут, начинаем "собирать" торт.
На нижний корж намазываем крем.
Кладем второй корж, обмазываем тортик кремом со всех сторон
Из нашей мастики раскатываем простынку. (Раскатывать следует на крахмале, иначе будет сильно прилипать.) Накрываем ей тортик.
Из остальной мастики лепим всякие украшательства, на которые способна Ваша фантазия)
Чтобы прикрепить украшательства на торт, нужно места "приклеивания" слегка смочить холодной водой.
Приятного аппетита!
Торты
Рецепт киевского тортаТорты
Рецепт торта роза
Комментарии
Очень довольна тортиком! Благодарю за рецепт.
Спасибо большое за рецепт домашнего тортика.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Больше всего понравился рецепт домашнего торта. Объедение!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Сделала тортик впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Красотищаа!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Приготовила домашний тортик на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт торта меня выручил!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, atofr1975, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Сделала по вашему рецепту домашний торт, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Мы тоже недавно первый раз делали тортик. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .