Торт лакомка

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 300 г (200 г – в бисквит, 100 г – в сироп)
• Мед — 2 ст.л.
• Водка — 2 ст.л.
• Ванилин — 10 г
• Мука — 2 стак.
• Коньяк — 2 ст.л.
• Какао — 1 ст.л.
• Кипяченая вода — 2/3 стак.
• Сода, гашенная лимонным соком — 1 ч.л.
• Вареная сгущенка — 400 г
• Сливочное масло — 200 г
• Миндаль — 100 г

Как приготовить

1. Рецепт торта лакомка с фото: 1. Готовим бисквит. В отдельной мисочке взбиваем яйца с сахаром до пышной пены.

2. 2. В получившуюся массу добавляем водку, соду, гашенную лимонным соком, ванилин и мед.

   

3. 3. Просеиваем муку и постепенно добавляем ее к общей массе, при этом тщательно перемешиваем тесто.

   

4. 4. Затем разделяем тесто на две части, в одну часть добавляем какао.

   

5. 5. Выкладываем тесто в формы, смазанные сливочным маслом. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем наши коржи около 20 минут. Готовые коржи разрезаем по-вдоль на две части.

   

6. 6. Готовим сироп. Для этого половину стакана сахара заливаем 2/3 частью воды, получится стакан 250 мл, к этому стакану добавляем коньяк, тщательно размешиваем. Полученным сиропом смазываем наши бисквиты.

   

7. 7. Делаем крем. Для этого растапливаем сливочное масло и добавляем в него вареную сгущенку. Промазываем коржи получившимся кремом сверху и по бокам тортика также, обсыпаем миндальными орешками. Можно оставить тортик для лучшей пропитки на ночь или можно есть сразу, все равно торт будет очень вкусным! Приятного аппетита!