Торт барби

Ингредиенты:

• Кукла Барби — 1 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 2 стак. (3-4 ложки - в крем, остальное - в тесто.)
• Сметана — 700 г (500 г - в тесто, 200 г - в крем.)
• Мука — 3 стак.
• Разрыхлитель — 1-1.5 ч.л.
• Сливки — 500 г
• Шоколад — 500 г
• Масло сливочное — 50 г

Как приготовить

1. Рецепт приготовления торта "Барби" только кажется сложным, на самом деле это не так. Для начала необходимо приготовить тесто. В глубокой миске смешать яйца с сахаром, добавить сметану и разрыхлитель. Постепенно добавлять муку и тщательно вымешивать тесто.

2. 2. Тесто выложить в форму для запекания и отправить в хорошо разогретую духовку. Лучше использовать форму для приготовления кекса, с отверстием посередине.

   

3. 3. Пока печется корж, можно заняться шоколадным кремом. Для его приготовления необходимо в небольшую кастрюлю влить сливки и немного подогреть их на медленном огне (кипеть они не должны). Добавить туда размягченное масло и черный, желательно горький, шоколад.

   

4. 4. Когда крем станет полностью однородным, снять его с огня и поставить остужаться минимум 4 часа. Затем крем нужно будет хорошо взбить.

   

5. 5. Теперь самое время заняться куклой. Ее необходимо хорошо вымыть, просушить и обвернуть пищевой пленкой (где-то до уровня груди).

   

6. 6. Выпеченный и остывший корж необходимо разрезать на 3-4 части.

   

7. 7. Сверху сделать отверстие для куклы, можно сразу примерять ее к торту.

   

8. 8. Теперь нужно приготовить сметанный крем. Сметану взбить с сахаром до однородной консистенции. Готовым кремом промазать каждый корж.

   

9. 9. Лучше дать коржам постоять около 2-4 часов и хорошо пропитаться. Затем поставить в центр куклу и начать украшать ее платье. С помощью кондитерского шприца и шоколадного крема нанести различные узоры.

   

10. 10. Верх платья можно сделать с помощью ложки и шоколадного крема. Торт "Барби" в домашних условиях готов. Ему нужно постоять в холодильнике минимум 3 часа, чтобы хорошо пропитаться, а крем успел застыть.