Польский маковый рулет

От: Стелла

Мягкое нежное тесто, хрустящая корочка и много маково-миндальной начинки с добавлением изюма! Рецепт расчитан на два рулета. Я для первого раза сделала один и пожалела об этом.) Мы приговорили его еще теплым.

Фото польского макового рулета

Готовим польский маковый рулет

Время приготовления: 3 ч
Порций: 1
Калорий: 568 ккал
Кухня: Польская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

мука - 500 г
дрожжи свежие - 30 г
мак молотый - 200 г
яйца куриные - 2 шт.
изюм белый - 50 г
сахар - 1 ч.л.
сахар - 20 г
миндаль измельченный - 50 г
вода - 60 мл
сливочное масло - 60 г
мука - 2 ч.л.
сахар - 60 г
сливки - 3 ст.л.
сливочное масло - 100 г

Как приготовить

Дрожжи соединить с мукой, сахаром и теплой водой. Все хорошо перемешать и оставить в теплом месте.
Когда опара подойдет, добавить просеянную муку, яйца, сахар, растопленное сливочное масло и сливки. Замесить тесто и дать ему подойти 1 час.
Пока тесто подходит, займемся начинкой. Растереть сливочное масло с сахаром до бела.
У меня не было молотого мака, поэтому я его приготовила сама. Для этого немного поварила мак в небольшом количестве воды. Дала маку настояться и растерла отжатый мак в ступке.
Соединить взбитое с сахаром масло, мак, белый изюм и молотый миндаль.
Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 0,5 см и равномерно распределить маковую начинку.
Свернуть тугой рулет. Выложить его на противень, застеленный пекарской бумагой, швом вниз. Бумагу я на всякий случай смазала маслом.
Смазать рулет слегка взбитым желтком с 1 ст. л. воды и поставить в духовку, разогретую до 175 град. на 40 минут.
Рулет готов! Разрезать его на кусочки и подавать с чаем, кофе или молоком. Очень вкусно!

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала польский маковый рулет-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Вера Медвидь

Спасибо тебе, Стелла, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

longarowa

Вчера был день польского макового рулета.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

idesoun

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит польский маковый рулет.

Саша Чепурко

Сегодня приготовила впервые весенний рулет. Низкий поклон автору рецепта.

hedindof

Стелла, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

risherise

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала польский маковый рулет.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

laptenok_98

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

levteeva_98

Стелла, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Гала Слепченко

Стелла, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

ksyukha

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала польский маковый рулет для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

ownown1986

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Малякутова Зина

Стелла, польский маковый рулет - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Шилкина Зинка

Уже второй раз польский маковый рулет делаю.
Просто восхитительно.

telelyi1984

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

ofyer

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D