Творожно-ягодные пирожные

Ингредиенты:

• печенье ("Юбилейное") 130 г
• масло сливочное 60 г
• сыр (сливочный) 70 г
• творог 250 г
• сахар 70 г
• сливки молочные (10%) 50 мл
• яйца куриные 1 шт.
• ягоды (замороженные) 100 г
• крахмал 1 ч.л.
• вишня (коктейльная) 5 шт.
• сахарная пудра 1 по вкусу

Как приготовить

1. Печенье измельчить в крошку.

2. Положить кусочки сливочного масла в ковш и растопить их. Растопленное масло влить в измельченное печенье и перемешать.

   

3. Полученную массу распределить по дну и стенкам рамекинов.

   

4. Творог протереть через сито. Добавить сливочный сыр, перемешать.

   

5. Затем влить сливки и снова перемешать.

   

6. Разбить яйцо в емкость, добавить сахарный песок. С помощью венчика взбить яйцо с сахаром.

   

7. Полученную яичную смесь добавить в твороженную массу.

   

8. Все ингредиенты снова перемешать.

   

9. Выложить замороженные ягоды в миску.

   

10. Ягоды, не размораживая, перемешать с крахмалом.

    

11. После чего всыпать их в твороженную массу.

    

12. Аккуратно перемешать.

    

13. Заполнить формы творожной начинкой, поставить их в духовку и выпекать при температуре 160 С в течение 50 минут.

    

14. Достать из духовки приготовленные пирожные. Подождать, пока формы с десертом остынут. После чего достать творожно-ягодные пирожные, посыпать их сахарной пудрой и украсить коктейльными вишенками.

    

15. Приятного аппетита!