Диетическое пирожное киндер пингви

Ингредиенты:

• яйца куриные 1 шт.
• финики 50 г
• кефир 100 г
• масло растительное 1 ст.л.
• какао 1 ст.л.
• разрыхлитель 1 щепотка
• мука рисовая 2 ст.л.
• мука цельнозерновая 2 ст.л.
• йогурт 300 г
• творог 200 г
• мед 1 по вкусу
• ванилин 1 по вкусу
• желатин 20 г

Как приготовить

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

2. Соединить финики и кефир. Измельчить блендером.

   

3. Добавить яйцо, какао, разрыхлитель, масло и муку. Перемешать миксером или блендером до однородной массы.

   

4. Выложить тесто на силиконовый коврик и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

   

5. Для начинки смешать йогурт, творог, мед и ванилин. Добавить разведенный по инструкции на пачке желатин.

   

6. Корж разрезать на три части. В силиконовую форму выложить корж, затем половину начинки, опять корж, начинку и корж. Убрать в холодильник до полного застывания минимум на 2 часа.

   

7. Приятного аппетита!