Пирожки с мясным фаршем

От: Елена Конова

Так как пирожки можно готовить не только со сладкой начинкой, расскажу, как приготовить пирожки с мясным фаршем. Это отличный вариант сытной выпечки, которую можно подать на обед к первому блюду.

Подборка рецептов: простой рецепт пирожков, рецепты на ужин.

Фото пирожков с мясным фаршем

Готовим пирожки с мясным фаршем

Время приготовления: 50 мин
Порций: 7
Калорий: 186 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На полдник

Пирожки из этого рецепта можно приготовить как из классического, так и из рубленого слоеного теста. Мясо для приготовления начинки можно брать любое; в этом рецепте использовано куриное филе. Это блюдо является традиционным для Австралии и Новой Зеландии, а в нашей стране аналогом таких пирожков являются сосиски в тесте. Украсить пирожки с фаршем вы можете кунжутом, тмином, чернушкой или семечками подсолнечника. Не забудьте добавить панировочные сухари, так как они удерживают сок из фарша во время выпекания.

Ингредиенты:

Тесто рубленое слоеное — 600 г
Мясо (любое) — 450 г
Сухари — 25 г
Лук репчатый — 80 г
Соль — 1 ч.л.
Тимьян сушеный — 0,5 ч.л.
Горчица — 1 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Кунжут — 1 ст.л.

Как приготовить

Для фарша смешайте мясо, пропущенное через мясорубку, соль, мелко нарезанную луковицу, молотые сухари из пшеничной булки, сушеный тимьян, горчицу и молотый черный перец по вкусу.
2. Разделите фарш на четыре одинаковые части. Половину порции рубленого теста раскатайте в прямоугольник толщиной 3-4 мм. Разрежьте тесто вдоль на два одинаковых куска.
3. На длинный край полоски выложите одну часть фарша в виде валика. Скатайте рулет, положите его швом вниз на доску и разрежьте на четыре части.
4. Переложите пирожки на застеленный бумагой для выпечки противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 210 градусов духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!

Видео

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

yeachusi

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

ninotils1992

Елена, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

sto_74

Пирожки с мясным фаршем готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пирожки с мясным фаршем у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Липшиц Галя

Сделала пирожки с мясным фаршем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

sherstnyova_71

Пирожков с мясным фаршем просто супер, мои гости все были в восторге!!! Елена, спасибо!

Дина Радченко

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

alina

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

ledsers1998

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Кира Павлович

Елена, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пирожки с мясным фаршем по этому простому рецептику.

harrors

Очень понравился состав пирожков с мясным фаршем, все отлично должно сочетаться!

edeangong1992

Не рецепт, а песня!!!

zhenya70

Супер все получилось

utrit

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Шилкина Зинка

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пирожки с мясным фаршем.
Большое тебе спасибо, Елена, за такие простые, но аппетитные блюда.