Пирог с брусникой и сметаной

Ингредиенты:

• Брусника 300 г
• Яйца куриные 2 шт.

Как приготовить

1. Приготовление пирога с брусничной начинкой не требует профессионализма и кулинарных навыков.

2. Рецепт очень прост, любая хозяйка справится с ним и порадует своих близких вкусным и оригинальным десертом.

3. Для создания шедевра вам потребуется:

4. Масло перемешивают с сахаром и добавляют яйца.

5. К полученной массе засыпают муку и разрыхлитель.

6. Вымешивают тесто.

7. Не делайте тесто крутым.

8. Выкладывают тесто на противень.

9. Сверху кладут бруснику и засыпают ее сахаром.

10. Для начинки вам потребуется 150 г сахарного песка.

11. Выпекается пирог не менее тридцати минут.

12. Пока пирог выпекается, необходимо приготовить сметанный соус.

13. Для этого сметану взбивают с оставшимся сахарным песком.

14. На горячий пирог выливают сметанный соус и дают ему настояться три часа.

15. Вкусный и нежный десерт порадует ваших близких!

16. Любителям выпечки из дрожжевого теста придется по вкусу следующий рецепт:

17. Для начинки потребуется:

18. Дрожжи разводятся в теплой воде, добавляется масло, яйцо, соль, и сахар, постепенно вводится мука.

19. Вымешивается тесто и оставляется на 4 часа.

20. Каждый час его необходимо обминать.

21. Когда тесто подойдет, от него берем большую половину и формируем в виде пирога.

22. Выкладываем на противень, сверху посыпаем ягодами и сахарным песком.

23. Если вы будете делать зарытый пирог, то в этом случае сметанный крем поливают на ягоды сразу перед выпечкой.

24. Если же пирог открытый, сметанную заправку можно добавить после выпечки, как в первом рецепте.

25. Для приготовления сметанного соуса вам нужно смешать сахарный песок и сметану, можно добавить корицу по вкусу.

26. Сформированный пирог оставляем на 20 минут, чтобы тесто поднялось, и отправляем в разогретую духовку на полчаса.

27. Брусника со сметаной - оригинальная начинка для пирогов как с песочного, так и с дрожжевого теста.

28. Сочетание сладкого сметанного крема и горьковатого вкуса ягоды придаст пикантность вашему десерту.