Пирог летний
От: galya70
Очень легкий, вкусный, летний пирожок.
Подборка рецептов: простой рецепт пирогов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, пироги с лимоном, пироги с картошкой, пироги с клубникой.
Фото пирога летнего
Готовим пирог летний
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед, Ужин, День рождения, Семейный праздник
Ингредиенты:
- сметана 200 г
- сахар 40 г
- сахар 6 ст.л.
- соль 1 щеп
- кислота лимонная по вкусу
- сода 0.5 ч.л.
- мука 1 стак.
- клубника свежая 1.5 стак.
- вода 0.5 стак.
- крахмал картофельный 2.5 ст.л.
- ванилин по вкусу
- яйца 2 шт
Как приготовить
-
Рецепт пишу схемами по пунктикам. Так проще, на мой взгляд.)
-
Готовим начинку: 1.клубника+ сахар - до кипения. 2.вода+ крахмал 3. 1+2 -до кипения. Когда начинка загустеет -отключить.
-
Готовим тесто: сметана + сахар + соль + лимонная кислота + желтки + сода + мука - замесить гладкое эластичное тесто. Оставить на 30 мин
-
В разъемную форму с невысокими стенками разложить тесто. Сформировать бортики. Выпекать 20-25 мин при t=180 C.
-
Готовим суфле: Охлажденные белки + лимонная кислота + сахар + крахмал + ванилин - все взбить до густой, устойчивой пены
-
Собираем пирог: На готовое тесто выкладываем начинку. Сверху -суфле. С помощью ложки делаем пики. Выпекаем 10 мин Выключаем духовку.,но пирог оставляем внутри еще на 15 мин
-
Пирог готов. Приятного аппетита.)
Коллекция похожих рецептов
Пироги
Рецепт пирога с черешней
Пироги
Рецепт пирога без яиц
Комментарии
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Сегодня приготовила, получилось пирог летний не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирога летнего ещё не пробовала:D
Рецепт пирога летнего очень вкусный. Так же часто готовлю сиенский пирог.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит пирог летний
спасибо за рецепт…
Galya70, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пирога летнего меня выручил!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо, galya70, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Galya70, я всегда доверяю твоим рецептам!
Так и хочется приготовить!