Мясной пирог с картофелем

От: Kovaliova

Именно этот мясной пирог с картофелем подчеркнут в моей кулинарной книжке красным маркером! Баранина делает пирог очень сытным! И готовится он легко.

Подборка рецептов:   простой рецепт пирогов,  рецепты на ужин,  пироги с луком,  пироги с картошкой.

Рецепт мясного пирога с картофелем

Фото мясного пирога с картофелем

Готовим мясной пирог с картофелем

  • Время приготовления: 2400 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Люблю тесто без дрожжей! Готовлю с ним почти все пироги! Они получаются сочными, вкусными! Стоит их только разогреть - и снова будто только из духовки!

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 100 г
  • Сметана — 1 стак.
  • Яйцо — 2 шт. (Одно - для теста, второе - для начинки.)
  • Разрыхлитель для теста — 0,25 ч.л.
  • Соль — 1,25 ч.л. (1 ч.л. соли пойдёт на начинку.)
  • Мука — 2,5 стак. (Можно меньше)
  • Баранина — 500 г
  • Лук — 2 шт. (Луковицы средней величины)
  • Картофель — 2 шт. (Средней величины)
  • Молотый чёрный перец — 1 По вкусу
  • Молотый тмин — 1 По вкусу

Как приготовить

  1. Растопите масло. Вылейте его в миску, туда же сметану и одно яйцо. Посолите и добавьте разрыхлитель для теста. Все перемешайте.

  2. В готовую массу постепенно всыпайте муку, замешивая тесто.

    мясной пирог с картофелем
  3. Замесите тесто. Оно должно быть достаточно эластичным, обваляйте в небольшом количестве муки, чтобы не прилипало. Разделите на две ровные половинки. Скатайте из них шарики.

    мясной пирог с картофелем
  4. Теперь начинка. Нашинкуйте лук,

    мясной пирог с картофелем
  5. мелко нарежьте мясо,

    мясной пирог с картофелем
  6. так же мелко - картофель.

    мясной пирог с картофелем
  7. Все перемешайте, добавьте специй.

    мясной пирог с картофелем
  8. Раскатайте из теста два блина, толщиной около сантиметра. Чтобы выдержали начинку.

    мясной пирог с картофелем
  9. На нижний выложите начинку. Закройте вторым. Скрепите края.

    мясной пирог с картофелем
  10. Сделайте сверху небольшие разрезы, смажьте яйцом.

    мясной пирог с картофелем
  11. Выпекайте пирог до золотистой корочки. Приятного аппетита ;)

    мясной пирог с картофелем

Видео

Комментарии

4.3 / 5
nika76
nika76

Первый раз сделала сама пирог с картошкой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Юляша Пожидаева
Юляша Пожидаева

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Валентина Цвигунова
Валентина Цвигунова

Сегодня первый раз готовила картофельный пирог.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

khristina74
khristina74

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Анна Седарович
Анна Седарович

Получилось отменно!
Kovaliova, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

estow1970
estow1970

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Шошина Дина
Шошина Дина

Рецепт пирога с мясом тоже интересный вариант.

Надя Бошняк
Надя Бошняк

Нямка нямнямка…

arina
arina

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

otrutidi
otrutidi

А как же мне хочется уже приготовить.

Висоцька Луиза
Висоцька Луиза

Мы тоже недавно первый раз делали картофельный пирог.

Лера Туюрова
Лера Туюрова

Kovaliova, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
картофельный пирог просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Четверухина Аня
Четверухина Аня

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

lyudmila
lyudmila

Ух ты! Как красиво и просто!

Анюта Бажулина
Анюта Бажулина

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

lyuba
lyuba

Рецепт картофельного пирога понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Коллекция похожих рецептов