Пикантная выпечка

Ингредиенты:

• томатный сок — 1 шт.
• корица — 1 ч.л. (молотая)
• красное вино — 1 шт.
• сухари — 50 г
• рис — 1 шт. (белый)
• помидоры — 400 г
• петрушка — 4 ч.л.
• сельдерей — 1 шт.
• чеснок — 3 Зубчика
• чили — 2 шт.
• луковица — 1 шт. (большая)
• сыр — 50 г (тертый)

Как приготовить

1. Изображение всех ингредиентов:

2. Начнем с того, что нарежем лук, чили и чеснок.

   

3. Поджарить в большой сковороде в течении 10 минут.

   

4. По истечении 10 минут, добавить 150 мл воды, помидоры (нарезанные),1 чайную ложку корицы, 4 чайной ложки петрушки, лавровый лист, немного томатной пасты и щедро полить красным вином.

   

5. Уменьшаем огонь и варим в течении 30 минут. Периодически помешиваем.

   

6. Пока готовится соус, чистим сельдерей и трем сыр.

   

7. Хорошенько перемешиваем соус. Смешиваем помидоры в кашу.

   

8. Отвариваем кубики сельдерея в кипящей воде 10 минут.

   

9. Слейте воду из сельдерея. Выкладываем в форму для выпечки.

   

10. Заливаем томатным соусом, посыпаем сыром и сухарями.

    

11. Запекаем в духовке при 190C в течении 30 минут. Подавать к столу горячим.