Несдобная выпечка

От: Лида Капралова

Если вы устали от дрожжевой выпечки, предлагаю попробовать приготовить сладкие и пресные куфлики. Это вкусная несдобная выпечка, которую можно приготовить как на праздник, так и на каждый день!

Подборка рецептов:   простой рецепт выпечки,  праздничные рецепты,  вкусные рецепты.

Рецепт несдобной выпечки

Фото несдобной выпечки

Готовим несдобную выпечку

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 195 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На полдник, На праздничный стол

Сдобная выпечка на дрожжах, конечно, вкусная, но и калорийная. Увлекаться ею в больших количествах не стоит, если вы следите за фигурой. Мне очень нравится делать несдобное тесто на сметане, без дрожжей, на маргарине или масле. Чтобы приготовить несдобную выпечку, понадобится сметана средней жирности, а для начинки - густое повидло или варенье. Можете выбирать любое, на свой вкус. Главное, чтобы оно не было жидким. Очень вкусные куфлики получаются, если добавить в начинку еще орехов и перетертый мак с сахаром.

Ингредиенты:

  • Мука — 500 г
  • Масло или маргарин — 250 г
  • Сметана — 130 г
  • Повидло или варенье — По вкусу
  • Грецкие орехи — По вкусу
  • Мак — По вкусу

Как приготовить

  1. Холодное сливочное масло или маргарин порежьте кубиками (можете даже на терке натереть) и перетрите с мукой до образования крошки.

  2. Добавьте сметану, замесите мягкое тесто. Оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на час (или даже на два).

    несдобная выпечка
  3. Затем тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности очень тонко (до 0,5 см).

    несдобная выпечка
  4. Сначала смажьте повидлом или вареньем.

    несдобная выпечка
  5. Потом, по желанию, можете добавить измельченных орехов или мак, перетертый с сахаром.

    несдобная выпечка
  6. Заверните плотно в рулет. Переверните его швом вниз.

    несдобная выпечка
  7. Порежьте на порционные кусочки.

    несдобная выпечка
  8. Застелите противень пергаментом для выпечки. Разогрейте духовку до 200 С. Отправьте выпекаться на 25-30 минут, до румяного цвета. Куфлики могут быть готовы и раньше, зависит от толщины рулета и особенности духовки. Поэтому следите, чтобы не подгорели.

    несдобная выпечка
  9. Готовую несдобную выпечку посыпьте сахарной пудрой, можете подавать ее с пылу с жару.

    несдобная выпечка
  10. Часть рулета я решила не резать, получились такие рулеты-рогалики. Приятного чаепития!

    несдобная выпечка

Видео

Комментарии

4.1 / 5
Бакова Евгения
Бакова Евгения

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

ercutegr
ercutegr

Лида, отличный рецепт несдобной выпечки
спасибо за идейку

Лешкович Люба
Лешкович Люба

Лида, это просто волшебный рецепт несдобной выпечки!

olya
olya

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила cookingat.ru/vypechka/vypechka-na-ryazhenke, мужу очень понравилось.

simachyova_92
simachyova_92

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

ulya78
ulya78

Лида! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
несдобную выпечку(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

tanya86
tanya86

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о несдобной выпечке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

antonina
antonina

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Лида, рецептам.

onicidura
onicidura

Уверена маме понравится
все любители несдобной выпечки оценили!

Войтеховская Алина
Войтеховская Алина

Лида, рецепт несдобной выпечки ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

enelyea1999
enelyea1999

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт несдобной выпечки разочаровал.
Никому не понравилось(

duadut
duadut

Прекрасный рецепт несдобную выпечку!
Лучше делать несдобную выпечку строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Даша Балаян
Даша Балаян

Лида, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

yinca1977
yinca1977

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Коллекция похожих рецептов