Вместо молока в этом рецепте используются сливки, поэтому тесто получается более нежным и мягким. На основе этого рецепта можно приготовить коржи для торта или испечь порционные кексы.
Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт выпечки, рецепты на скорую руку.
Я испекла этот кекс с ванильным экстрактом. Можно вместо ванили взять мелко натертую цедру одного лимона, тогда количество сахара нужно увеличить до 300 грамм. Все ингредиенты приведены для формы диаметром 24-26 см. Итак, смотрите, как приготовить выпечку со сливками.
Отделите яичные белки от желтков.
Взбейте белки миксером до твердых пиков, добавив щепотку соли и 70 грамм сахара.
Желтки взбейте с оставшимся сахаром и добавьте к ним сливки, экстракт ванили (или лимонную цедру), разрыхлитель и просеянную муку. Аккуратно перемешайте.
В полученную массу постепенно добавьте взбитые белки, осторожно перемешивая лопаткой движениями сверху-вниз, чтобы белки не опали.
Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее тонким слоем масла и присыпьте мукой. Излишки муки стряхните. Переложите тесто в форму.
Выпекайте кекс около 50-ти минут в духовке, заранее разогретой до 160 градусов.
Готовый кекс охладите на решетке на столе и обсыпьте сахарной пудрой, смешанной с ванилином.
Выпечка
Рецепт выпечки на ряженкеВыпечка
Рецепт выпечки с клюквой
Комментарии
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела выпечку со сливками.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Первый раз приготовила выпечку со сливками!
Алла-СУПЕР!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала выпечку со сливками, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Алла за твои рецепты.))))
Уже сделала. Все получилось! Берусь за выпечку на ряженке.
Алла, это просто волшебный рецепт!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Алла, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении выпечки со сливками.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо! Клевенько!