Выпечка с изюмом

От: Туряб Ксюха

По-моему, изюм можно считать универсальной добавкой, ведь его можно добавлять практически в любые блюда: к мясу и рыбе, в салаты и в выпечку. Сегодня я предлагаю испечь вкусный кекс с изюмом к чаю.

Рецепт выпечки с изюмом

Фото выпечки с изюмом

Готовим выпечку с изюмом

  • Время приготовления: 100 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 866 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Выпечка с изюмом весьма разнообразна, ведь с изюмом так удобно работать, и кондитерские изделия с ним всегда получаются вкусными. С изюмом выпекают и булочки из дрожжевого теста, и пирожки с начинкой, и песочные печенья, и пряники. Я хочу поделиться с вами рецептом, в котором расскажу, как приготовить кекс с изюмом. Рецепт простой, кекс получается всегда, и никакой техники вам не понадобится. Кроме духовки, конечно:)

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 2 стак. (с горкой или 240 г)
  • Сливочное масло — 170 г (или маргарин)
  • Сахар — 1 стак.
  • Яйца — 3 шт. (маленькие)
  • Изюм — 1 стак.
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель для теста — 2/3 ч.л.
  • Сахарная пудра — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Включим духовку, пусть разогревается до 160 градусов. Масло или маргарин слегка растопим, добавим к нему сахар. Растираем-размешиваем.

  2. Добавим яйца, соль и ванильный сахар и опять размешаем. Можно миксером, обычным венчиком или ложкой.

    выпечка с изюмом
  3. Добавляем промытый и подсушенный изюм.

    выпечка с изюмом
  4. И теперь добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

    выпечка с изюмом
  5. Вот такое у нас получится тесто. Оно не жидкое, но и не очень густое.

    выпечка с изюмом
  6. Смазываем форму маслом, присыпаем мукой. Выкладываем тесто и разравниваем. И по центру смоченным ножом прорезаем наш будущий кекс от края до края.

    выпечка с изюмом
  7. И выпекаем примерно 80 минут.

    выпечка с изюмом
  8. Горячий кекс посыпаем сахарной пудрой.

    выпечка с изюмом
  9. А когда остынет, нарезаем и наслаждаемся с чашечкой чая чудесной выпечкой с изюмом.

    выпечка с изюмом

Видео

Комментарии

4.9 / 5
Лера Ильченко
Лера Ильченко

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

nika76
nika76

Туряб, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант выпечки с изюмом.
Мне он нравится больше других.

etadowes1984
etadowes1984

Спасибо, буду попробовать)))

risherise
risherise

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

eniofl
eniofl

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала выпечку с изюмом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

yidrelad1979
yidrelad1979

Спасибо, рецептик замечательный

owhusar
owhusar

Ну вообще я не люблю выпечку с изюмом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

tyschenko_93
tyschenko_93

Прикольно, вот чего-чего, а выпечку на ряженке я не готовила) надо попробовать.

otrade
otrade

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта выпечка с изюмом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Коллекция похожих рецептов