Печеночные оладьи под соусом из огурца

От: toma

Нежно, пикантно и вкусно!

Делайте больше) съедят на раз-два! Даже маленький Артем Павлович в свои 1 год и 3 месяца навернул парочку оладушек)

Подборка рецептов: простой рецепт оладий, рецепты на ужин, праздничные рецепты, оладьи из муки, куриные оладьи, оладьи на сметане, печеночные оладьи.

Рецепт печеночных оладий под соусом из огурца

Фото печеночных оладий под соусом из огурца

Готовим печеночные оладьи под соусом из огурца

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 4
Калорий: 164 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Жарить
Повод: Ужин, Семейный праздник

Ингредиенты:

печень говяжья 800 г
яйцо куриное 3 шт.
соль и перец 2 г
мускатный орех молотый 2 г
мука белая высшего сорта 4 ст.л.
оливковое масло 50 мл
сметана 20% 250 г
огурец свежий 4 шт.
чеснок 2 зуб
зелень для оформления 10 г

Как приготовить

Режем подготовленную говяжью печень на небольшие кусочки.
2. Чистим лук.
3. Пропускаем через мясорубку печень и лук.
4. Берем куриные яйца.
5. Взбиваем их вилкой.
6. Яйца тщательно вмешиваем в печенку.
7. Добавляем муку, соль, перец и мускатный орех. Перемешиваем.
8. Жарим на разогретой сковороде с одной стороны
9. И. с другой стороны до готовности
10. Получилась красота
11. Готовим соус. Чистим огурцы от кожицы, трем на терке, выдавливаем пару зубчиков чеснока, солим и добавляем сметанку.
12. Подаем оладьи, украсив соусом Печеночные оладьи под соусом из огурца готовы Приятного аппетита

Ты просто кудесница.
А печеночные оладьи под соусом из огурца — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и печеночные оладьи под соусом из огурца очень похвалила.

Гришкина Лиза

Искала рецепт печеночных оладий под соусом из огурца и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

sofiya77

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

yeachusi

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела печеночные оладьи под соусом из огурца, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!