Фокачча с томатами черри, укропом и сыром маасдам

Ингредиенты:

• мука пшеничная в/с — 400 г
• мука пшеничная цельнозерновая — 100 г
• вода теплая — 250 мл
• дрожжи прессованные свежие — 35 г
• масло оливковое — 80 мл
• соль — 1 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• сушеные укроп, петрушка, базилик, сельдерей — По вкусу
• черри — 6 шт.
• маасдам — 40 г
• укроп свежий — 2 ст.л.

Как приготовить

1. смешиваем в миске муку, соль, пряности - дрожжи с водой и сахаром, дать постоять 10 мин.

2. смешать мучную смесь с дрожжами и маслом, дать подняться вдвое.

3. в форму выкладываем тесто, разравниваем, выкладываем томаты и укроп, поливаем еще оливковым маслом.

4. выпекать при 220 гр до золотистой корочки.

5. в конце посыпаем тертым сыром и... наслаждаемся чудесным вкусом и ароматом.