Хлеб махеевский

Ингредиенты:

• пшеничная мука - 3 ½ стак.
• молоко - 200 мл
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• сахар - 2 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• кетчуп шашлычный ТМ «МахеевЪ» - 3 ст.л.
• растительное масло - 3 ст.л.
• яйца куриные - 1 шт.
• сыр полутвердый - 50 г
• хмели-сунели - 1 ст.л.
• лук зеленый - 1 пучок
• яичные желтки - 1 шт.
• кунжут - 2 ст.л.

Как приготовить

1. Дрожжи, соль и сахар развести в молоке комнатной температуры. Добавить яйцо и масло. Тщательно перемешать.

2. Затем добавить кетчуп ТМ МахеевЪ и опять перемешать.

   

3. Завершаем все мукой. Замешиваем эластичное тесто.

   

4. Замешиваем эластичное тесто. Посуду и тесто смазываем растительным маслом. Убираем в тепло на 1 час.

   

5. Расстоявшееся тесто обминаем и раскатываем не очень тонко. Посыпаем измельченным луком и сыром тертым на крупной терке.

   

6. Затем сворачиваем в рулет, кладем в форму смазанную маслом. Смазываем желтком и посыпаем обжаренным кунжутом. Оставляем для расстойки в теплом месте на 20-30 минут. Выпекаем в духовке при 200 С 30-40 минут.

   

7. Приятного аппетита.!!