Клубничный чизкейк без выпечки
Прекрасный чизкейк, приготовленный без выпечки. Основным ингредиентом в этом десерте выступает клубничное желе, также отчетливо чувствуется нежное сливочное суфле и привкус миндаля.
Подборка рецептов: простой рецепт чизкейков, праздничные рецепты.
Фото клубничного чизкейка без выпечки
Готовим клубничный чизкейк без выпечки
- Время приготовления: 600 мин
- Порций: 6
- Калорий: 848 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, На праздничный стол
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления клубничного чизкейка без выпечки. Сразу предупреждаю, готовится данный десерт совсем не быстро, так что если у вас есть в запасе полноценный день - можно приступать. Чизкейк подается к столу в замороженном виде, очень хорошо выглядит на праздничном столе, нравится детям и взрослым. Удачи!
Ингредиенты:
- Миндаль — 50 г
- Масло сливочное — 80 г
- Мука пшеничная — 100 г
- Маскарпоне — 500 г
- Сливки — 400 мл
- Сахар коричневый — 260 г
- Клубника — 400 г
- Желатин — 30 г
- Вода — 100 мл
Как приготовить
-
Измельчите миндаль в блендере.
-
Растопите сливочное масло и добавьте муку, измельченный миндаль и сахар. Перемешайте.
-
Замесите тесто. Форму для чизкейка застелите бумагой для выпечки, выложите тесто и утрамбуйте его, разравнивая по дну. На 20 минут отправляем в духовку.
-
Желатин залейте сливками, нагревайте до полного растворения.
-
Маскарпоне смешайте с 100 грамм сахара, взбейте до растворения сахара. Смесь разделите пополам. Одну часть - в холодильник, другую - смешиваем с желатином, взбиваем.
-
Сливочно-желейной массой залейте основной корж. Поставьте все в холодильник на 2 часа.
-
Клубнику промываем, смешиваем с 100 грамм сахара и измельчаем в блендере. Затем добавляем 10 грамм желатина, перемешиваем.
-
Достаньте из холодильника сливочное желе, залейте клубнично-желейным пюре. Снова отправляем в холодильник на 2 часа.
-
Достаньте из холодильника маскарпоне с сахаром. Вторую порцию сделайте, аналогично первой.
-
Достаньте из холодильника застывший десерт, залейте сливочно-желейной массой. Ставим в холодильник еще на пару часов.
-
Украсьте чизкейк свежей клубничкой. Приятного аппетита!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Чизкейки
Рецепт чизкейка клубничного ісе
Комментарии
Nuredi, спасибо огромное за рецепт клубничного чизкейка без выпечки!
делаю уже 5-й раз!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Сделали, но еще не пробовали!!
Очень интересный рецепт клубничного чизкейка без выпечки, сегодня обязательно попробую приготовить.
Надо будет сделать чизкейк с клубникой без выпечки. Должно получиться классно.
ОО, мой любимы рецептик клубничного чизкейка без выпечки
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
У меня вроде получилось!
спасибо!
Сделала сегодня клубничный чизкейк без выпечки.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Вы там знаете толк в еде :)
Готовится элементарно)
Я обязательно на днях попробую твой вариант клубничного чизкейка без выпечки
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо nuredi, ты меня спасла!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Делаю клубничный чизкейк без выпечки который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Замечательный рецепт! В моей семье любят клубничный чизкейк без выпечки
Спасибо за прекрасную идею
Теперь это мой любимый клубничный чизкейк без выпечки.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....