От: lyudmila93
Очень простой рецепт легкого летнего десерта. В моей семье он пользуется популярностью. В меру сладкий и освежающий, а летом ничего больше и не надо. Этим же чизкейком отпраздную свой 150 рецепт на сайте, угощайтесь!
Для основы можете взять любое сахарное печенье. У меня шоколадное и сливочное. Измельчаем печенье в крошку. Добавляем сливочное масло комнатной температуры. Хорошо перемешиваем и утрамбовываем в покрытую пергаментом разъемную форму. Убираем форму с основой в холодильник, пока готовим начинку.
Для начинки, в первую очередь, необходимо подготовить желатин, согласно инструкции на упаковке. Сливочный творожный сыр, сахарную пудру и сливки смешиваем до однородности. Добавляем подготовленный желатин, ванилин и еще раз хорошо смешиваем. На основу кладем половинки ягод клубники (срез я предварительно окунула в крахмал, чтобы не было лишней жидкости). Ягод много не добавляю, чтобы чизкейк не поплыл. И аккуратно заливаем ягоды сливочной начинкой. Убираем в холодильник на 1 час.
Готовим верхний слой. Ягоды клубники засыпаем сахаром, провариваем несколько минут. Процеживаем сироп, добавляем подготовленный ванилин. Можете взять готовое желе. По кругу чизкейка укладываем половинки ягод. В начинку я положила красную клубнику, а украшала другим сортом ягод черной (она менее водянистая). Аккуратно наносим желе поверх ягод и по всей поверхности торта. Украсить можете по желанию. Я выложила зерна кофе в шоколаде.
Отдельно я приготовила карамель и украсила чизкейк.
Подаем чизкейк.
Приятного аппетита!
Чизкейки
Рецепт чизкейка без выпечки с вишней
Комментарии
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Готовится элементарно)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю чизкейк без выпечки с клубникой.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит чизкейк без выпечки с клубникой.
Большое тебе спасибо, lyudmila93, за такие простые, но аппетитные блюда.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт cookingat.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-s-klubnikoi-bez-vypechki.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Lyudmila93, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Первый раз сделала сама чизкейк без выпечки с клубникой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Вкусно как у мамы!
Сделала чизкейк без выпечки с клубникой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Готовила чизкейк без выпечки с клубникой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт чизкейка без выпечки с клубникой!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!