Чизкейк без выпечки с клубникой

От: lyudmila93

Очень простой рецепт легкого летнего десерта. В моей семье он пользуется популярностью. В меру сладкий и освежающий, а летом ничего больше и не надо. Этим же чизкейком отпраздную свой 150 рецепт на сайте, угощайтесь!

Рецепт чизкейка без выпечки с клубникой

Фото чизкейка без выпечки с клубникой

Готовим чизкейк без выпечки с клубникой

  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 288 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • печенье шоколадное - 300 г
  • печенье сахарное - 100 г
  • сливочное масло - 180 г
  • творожный сыр - 500 г
  • сливки - 200 мл
  • желатин - 20 г
  • сахарная пудра - 150 г
  • ванилин - 1 г
  • клубника - 150 г
  • клубника - 150 г
  • сахар - 50 г
  • желе - 10 г

Как приготовить

  1. Для основы можете взять любое сахарное печенье. У меня шоколадное и сливочное. Измельчаем печенье в крошку. Добавляем сливочное масло комнатной температуры. Хорошо перемешиваем и утрамбовываем в покрытую пергаментом разъемную форму. Убираем форму с основой в холодильник, пока готовим начинку.

  2. Для начинки, в первую очередь, необходимо подготовить желатин, согласно инструкции на упаковке. Сливочный творожный сыр, сахарную пудру и сливки смешиваем до однородности. Добавляем подготовленный желатин, ванилин и еще раз хорошо смешиваем. На основу кладем половинки ягод клубники (срез я предварительно окунула в крахмал, чтобы не было лишней жидкости). Ягод много не добавляю, чтобы чизкейк не поплыл. И аккуратно заливаем ягоды сливочной начинкой. Убираем в холодильник на 1 час.

    чизкейк без выпечки с клубникой
  3. Готовим верхний слой. Ягоды клубники засыпаем сахаром, провариваем несколько минут. Процеживаем сироп, добавляем подготовленный ванилин. Можете взять готовое желе. По кругу чизкейка укладываем половинки ягод. В начинку я положила красную клубнику, а украшала другим сортом ягод черной (она менее водянистая). Аккуратно наносим желе поверх ягод и по всей поверхности торта. Украсить можете по желанию. Я выложила зерна кофе в шоколаде.

    чизкейк без выпечки с клубникой
  4. Отдельно я приготовила карамель и украсила чизкейк.

    чизкейк без выпечки с клубникой
  5. Подаем чизкейк.

    чизкейк без выпечки с клубникой
  6. Приятного аппетита!

    чизкейк без выпечки с клубникой

Комментарии

4.8 / 5
Шамина Алиса
Шамина Алиса

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

galka
galka

Готовится элементарно)

untesiong1981
untesiong1981

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю чизкейк без выпечки с клубникой.

yateracai1982
yateracai1982

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

marianna77
marianna77

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

simachyova_92
simachyova_92

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит чизкейк без выпечки с клубникой.
Большое тебе спасибо, lyudmila93, за такие простые, но аппетитные блюда.

ersene
ersene

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт cookingat.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-s-klubnikoi-bez-vypechki.

anculto1975
anculto1975

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

levteeva_98
levteeva_98

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

entent
entent

Lyudmila93, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Хитрушко Танечка
Хитрушко Танечка

Первый раз сделала сама чизкейк без выпечки с клубникой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Евгения Грушицкая
Евгения Грушицкая

Вкусно как у мамы!

Киншова Софья
Киншова Софья

Сделала чизкейк без выпечки с клубникой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

rootasent1987
rootasent1987

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

miroslava
miroslava

Готовила чизкейк без выпечки с клубникой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

tofindo
tofindo

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт чизкейка без выпечки с клубникой!

Лидия Слалом
Лидия Слалом

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Коллекция похожих рецептов