От: tanya91
Это, пожалуй, лучший рецепт домашнего чизкейка с творожной начинкой. С его помощью вы приготовите сказочно вкусный пирог из песочной основы, нежной и плотной творожной начинки, с кислинкой ягод.
Подборка рецептов: рецепт американской кухни, несложный рецепт чизкейков, легкие рецепты.
Печенье измельчить в мелкую крошку любым удобным для вас способом: скалкой, комбайном или блендером. Смешать печенье с 1/5 ч. л. соли.
Сливочное масло растопить в микроволновке или на водяной бане, остудить до комнатной температуры.
Помешивая крошку печенья, влить к нему растопленное масло и хорошенько вымесить массу руками.
Дно разъемной формы застелить пергаментной бумагой и выложить туда песочную основу. Распределить песочную крошку по дну формы и сформировать бортики, высотой около 4 см. Отправить форму на время приготовления начинки в холодильник.
Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку. Добавить 200 гр сахара, ванильный сахар и взбить блендером или миксером до однородности. Не переставая взбивать творожную массу, влить сливки и вымешивать на средней скорости до пышности.
В конце взбивания вбить по одному сырые яйца. Перелить крем в форму для выпечки с песочной основой и отправить все в разогретую до 180С духовку.
Выпекать творожный чизкейк около 45 минут при указанной температуре. Сметану смешать с 2 ст. л. сахара и равномерно покрыть полученной смесью поверхность чизкейка.
Отправить форму в духовку, увеличить температуру до 220С и выпекать пирог еще 5-7 минут. Вынуть форму из духовки (серединка чизкейка должна слегка подрагивать при постукивании бортиков формы) и дать пирогу полностью остыть.
Чизкейк с творожной начинкой должен настояться в холодильнике как минимум 6 часов (чем дольше - тем лучше). Готовый чизкейк с творогом украсить свежими ягодами или фруктами и подавать к столу. Приятного аппетита!
Чизкейки
Рецепт чизкейка из творогаЧизкейки
Рецепт чизкейка престиж
Комментарии
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант чизкейка с творожной начинкой
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю чизкейк с творожной начинкой!!!
Еще раз спасибо!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь чизкейк с творожной начинкой периодически готовим!!!)
Довольна cookingat.ru/vypechka/chizkeiki/kofeiny-chizkeik. Попробуйте приготовить.
Спасибо за рецепт чизкейка с творожной начинкой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо!
Отличный рецепт чизкейка с творожной начинкой!
Прочитала, надо попробовать.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще чизкейк с творожной начинкой я не очччччень, но чизкейк с творожной начинкой — на пятёрку)))
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо за рецепт чизкейка с творожной начинкой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Tanya91, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Вчера приготовила чизкейк с творожной начинкой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо, tanya91, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не чизкейк с творожной начинкой.
Всем рекомендую.