Постные медовые булочки без дрожжей скоренькие

Name: постные медовые булочки без дрожжей скоренькие
Total time: 30 min
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: пшеничная мука - 300 г; разрыхлитель - 3 ч.л.; мед - 3 ст.л.; вода - 150 мл; растительное масло рафинированное - 80 мл; ванилин - 1 щепотка; грецкие орехи - 5 шт.; корица - ¼ ч.л.; сахар - 1 ст.л.

От: Даша

Захотелось мне испечь булочки! В закладках есть у меня только постные банановые булочки, да еще другие с цельнозерновой мукой. Ничего этого под рукой не оказалось, а за окном уже темно, не до магазина. Ну, думаю, вот и повод, чтобы поэкспериментировать, создать новый рецепт. Эксперимент удался! Булочки вышли румяные, ароматно-медовые, мягкие! От сдобы я не отличила! Корочка у горячих чуть хрустящая, у остывших такая же мягкая, как и мякиш! Можно увеличить количество меда и даже заменить на сахар, а также добавить в тесто сухофрукты, орехи, мак. Идеальны к завтраку в пост или веганам.

Подборка рецептов: рецепт домашняя кухня, простой рецепт булочки, легкие рецепты, булочки с корицей.

Рецепт постные медовые булочки без дрожжей скоренькие

Фото постные медовые булочки без дрожжей скоренькие

Готовим постные медовые булочки без дрожжей скоренькие

Время приготовления: 30 мин
Порций: 10
Калорий: 176 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

пшеничная мука - 300 г
разрыхлитель - 3 ч.л.
мед - 3 ст.л.
вода - 150 мл
растительное масло рафинированное - 80 мл
ванилин - 1 щепотка
грецкие орехи - 5 шт.
корица - ¼ ч.л.
сахар - 1 ст.л.

Как приготовить

Воду, масло, мед смешать.
Просеять муку и смешать с разрыхлителем, ванилином (по вкусу корицей).
Замесить тесто. Вообще, я пробовала делать с 2 ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. гашеной соды, потому что почти везде в медовой выпечке встречала гашеную соду с разрыхлителем (думала, это важно). Но, чтобы сода уж точно не горчила, лучше без нее обойтись. Тесто липковатое, мягкое (если совсем неудобно в работе, подбавьте 50 г муки). В него можно добавить сухофрукты, орехи, специи.
Ставим греться духовку на 220 С. Столовой ложкой берем кусочек теста и катаем шарик смоченными водой или подпыленными мукой руками. Выкладываем на пергамент. Я часть обмакнула в корицу с сахаром, часть украсила орешками.
Печь минут 10-15 при 200-220 С. У меня при 220 С за 10 минут испеклись.
Корочка была румяная, хрустящая, мякиш нежный!
Хранила в пакете, на следующий день булочки стали равномерно мягкими!
Вот и разрез.
На мой вкус, булочки в меру сладкие. Думаю, можно увеличить количество меда или намазывать им! Хотя для меня итак вкусно!

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
постные медовые булочки без дрожжей скоренькие-это моя мечта!)))

soldatenkova_99

Я никогда не готовила постные медовые булочки без дрожжей скоренькие — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Каликаева Асия

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить постные медовые булочки без дрожжей скоренькие - очень вкусно!!!

Ксюня Черепкова

домашние булочки.

telpee1972

Даша, умничка!
Какой аппетитный рецептик постных медовых булочек без дрожжей скоренькие сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Нина Ферова

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

kurdina_92

Всё круто, всё вкусно, спасибо Даша за твои рецепты.))))

tambetl

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Даша ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

yakhneva_85

Рецептик постных медовых булочек без дрожжей скоренькие прямо специально для меня.

ofonti

Даша!
Спасибо огромное за новенький рецептик постных медовых булочек без дрожжей скоренькие!!!

tonispise

Вкуснятина

Анна Миронов

Сделала постные медовые булочки без дрожжей скоренькие впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

polenova_72

Очень круто получилось!

mezhetskaya_77

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)