Мясные ватрушки с фруктовой начинкой

Ингредиенты:

• фарш говяжий 700 г
• фарш свиной 300 г
• зелёный лук 100 г
• специи для мяса 1 ст.л.
• соль и перец 3 г
• консервированные ананасы 1 шт.
• яблоко 1 шт.
• мята сушеная 0.5 ч.л.
• чечевица зелёная 200 г
• томаты 1 шт

Как приготовить

1. Берем фарш. 73% говядины и 29% свинины. Тщательно вымешиваем. Добавляем соль и специи для мяса

2. 2. Щедро нарезаем к фаршу зеленый лук. Перемешиваем.

   

3. 3. Делим на равные кусочки. У меня вышло 10 штук

   

4. 4. Из них формируем ватрушки). Выкладываем на противень, покрытый пергаментом

   

5. 5. Готовим фруктовую начинку. Мелко режем яблоко и консервированный ананас. Добавляем сироп из ананаса и сушеную мяту

   

6. 6. Начинку помещаем в ватрушки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

   

7. 7. Мясные ватрушки с фруктовой начинкой готовы. На гарнир подаем чечевицу. Украшаем резанным зеленым луком и дольками томата. Приятного аппетита