Дрожжевые булочки с семенами льна
Принесла вам сегодня мягких булочек с семенами льна. Делала их вместо хлеба. Они получаются немного сладковаты, очень хорошо в сочетании с твердыми сортами сыра
Подборка рецептов: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста.
Фото дрожжевых булочек с семенами льна
Готовим дрожжевые булочки с семенами льна
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 10
- Калорий: 281 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука второго сорта 250 г
- мука первого сорта 300 г
- соль 1,5 ч.л.
- масло сливочное 25 г
- семена сльна (у меня коричневые) 50 г
- мед 25 г
- вода (теплая) 350 мл
- дрожжи свежие (или 1 ч.л. сухих) 12 г
Как приготовить
-
Муку смешать с солью в миске. Пальцами размять хорошо масло с мукой. Вмешать семена льна. Мед и дрожжи развести в теплой воде. Добавить дрожжевую смесь к муке и вымешать мягкое тесто. Оставить на 10 минут отдохнуть. Через 10 минут выложить тесто на поверхность, смазанную растительным маслом, и месить 10 секунд. Затем оставить опять отдохнуть тесто и повторить процесс вымешивания еще 2 раза через каждые 10 минут. Затем оставить тесто отдохнуть на 1 час.
-
Через час тесто делим на 10 кусочков.
-
Раскатываем каждый кусок теста в длинный тонкий овал и плотно скатываем.
-
Выкладываем готовые булочки на противень с пекарской бумагой. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30-40 минут на расстойку. За это время разогреть духовку до 240 градусов. Перед тем как отправить булочки в духовку, делаем на каждой булке надрез острым ножом.
-
Выпекать булочки примерно 20 минут. Я булочки сбрызнула в конце выпекания водой, поэтому они немного блестят. Вот такой получается мякиш.
-
А вот разрез
-
Приятного аппетита
Видео
Коллекция похожих рецептов
Булочки
Рецепт булочек парижанки
Булочки
Рецепт рижских булочек
Комментарии
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
У меня мама так готовила дрожжевые булочки с семенами льна, а я люблю домашние булочки.
Semam, спасибо большое, за вкусный превкусный дрожжевые булочки с семенами льна!!!
Это какой-то шедевр!!!
semam, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
В общем, супер!!!
semam-волшебница!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила дрожжевые булочки с семенами льна на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Semam, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Semam, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
И как у тебя все получается???
Спасибо за угощение, буду пробовать