Булочки с корицей

Ингредиенты:

• мука - 1 кг
• молоко - 300 мл
• дрожжи свежие - 40 г
• сахар - 4 ст.л.
• яйца куриные - 4 шт.
• корица - 1 ст.л.
• масло сливочное - 50 г

Как приготовить

1. Противень предварительно застелить пергаментной бумагой, тогда точно ничего не прилипнет и не пригорит. А если ее нет, немного смазать растительным маслом. Выложить булочки на противень, оставляя между ними расстояние. Оставить на 15-20 минут, подходить.

2. Приятного Вам аппетита.) !

   

3. Яйцо хорошо взбить. обмазать яйцом булочки. Поставить в духовку на 15-20 минут. До золотистого цвета!

   

4. Духовку разогреть до 180 г

5. Острым ножом разрезать рулет на кружки 2-3 см.

   

6. Скрутить в рулет.

   

7. Посыпать коричным сахаром)

   

8. Смазать растопленным маслом.

   

9. Раскатать тесто.

   

10. Масло растопить.

11. Сахар смешать с корицей.

    

12. Когда тесто увеличилось в 2,5 раза, хорошо его обмять.

    

13. Дать тесту подойти.

    

14. Поставить тесто в глубокую посуду, накрыть полотенцем и оставить на 2 часа.

15. .

    

16. Замесить мягкое тесто.

    

17. Добавить растопленное масло.

    

18. Добавить щепотку соли и яйца.

    

19. Муку просеять. В муку влить молоко с дрожжами. Перемешать.

    

20. В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Дать постоять 10 минут.