Безумно вкусно, просто и с душой! Рецепт чудо-блинчиков!
Приготовила я как-то домашнюю брынзу, а молочную сыворотку жако выливать было. А тут как раз соседка тетя Маша в гости заглянула. Да ты что, говорит, разве можно такую полезную еду выкидывать! И рассказала мне про блины на сыворотке рецепт которым она с радостью со мной поделилась.
Подборка рецептов: простой рецепт блинов, блины на кипятке, дрожжевые блины, блины на сыворотке.
В теплую сыворотку насыпаем муку. Замешиваем тесто так, чтобы оно получилось густым, как сметана. Добавляем немного соли и сахару, но так, чтобы тесто не получилось слишком сладким. Количество соды, которое необходимо добавить в тесто, будет определяться кислотностью сыворотки. Поэтому лучше всего ориентироваться на вкус. Делаем так: сыпем чуть-чуть в тесто, перемешиваем и пробуем. Остановиться нужно тогда, когда в тесте будет ощущаться чуть-чуть вкус соды. После этого добавляем ложки 3-4 растительного масла и тщательно перемешиваем. Тесто оставляем на час отдохнуть в теплом месте.
Затем на среднем огне хорошенько нагреваем сковородку, смазываем ее маслом или салом. Наливаем тесто на середину и даем ему беспрепятственно растечься по сковородке. Так блины будут пышнее. Накрываем сковороду крышкой, чтобы они хорошенько пропекались. Выпекаем около 1-2 минут. Потом открываем крышку, переворачиваем блин, и снова накрываем сковороду крышкой. Выпекаем еще столько же времени, чтобы пропеклась другая сторона блина. И все, вынимаем и с пылу с жару подаем к столу! Блины на сыворотке особенно хороши со сметаной и вареньем!
Блины
Рецепт томатных блинов
Комментарии
А реально это кто-нибудь готовил?
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Mitlenko_80, я только смотрела рецепт, но уже хочу блинчики на дрожжах приготовить!
А я привыкла готовить блинчики.
Mitlenko_80, отличный рецепт дрожжевых блинов
спасибо за идейку
Приготовила дрожжевые блины — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Mitlenko_80, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить блины на дрожжах по этому простому рецептику.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Mitlenko_80! Спасибо за рецепт!
дрожжевые блины готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Делаю блинчики на дрожжах уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо mitlenko_80 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо mitlenko_80