Марокканские блины
В это дырчатое чудо влюбляешься с первого взгляда. Марокканские блины багрир получаются такими необыкновенно воздушными и пушистыми, даже сложно представить, что они настоящие! Тают во рту — это о них. В Марокко это популярная еда, продающаяся в палатках прямо на улице.
В ингредиентах нет ничего экзотического, продукты все знакомые и привычные. Мука, масло, желтки, манка… Кстати, манку рекомендуем сначала смолоть в кофемолке, но не в пыль: мелкие крупинки должны всё-таки остаться. Блины жарятся лишь с одной стороны, переворачивать их не нужно. Изделия получатся идеально круглыми, если тесто налить строго по центру сковороды и позволить ему самому равномерно растечься.
Подборка рецептов: простой рецепт блинов, блины на кипятке, дрожжевые блины.
Фото марокканских блинов
Готовим марокканские блины
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 5
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Из-за того, что сахара в тесто добавляем мало, вкус у блинов практически нейтральный. Отдельно смешайте 50 г растопленного сливочного масла с 70 г мёда и подайте с блинами. С таким сладким соусом багриры бесподобны! Поравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Ингредиенты:
- Вода 650 мл
- Пшеничная мука 300 г
- Манка 100 г
- Желтки 2 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Подсолнечное масло 1 ч.л.
- Дрожжи 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
В глубокой миске или кастрюле смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, манку, сахар, дрожжи, разрыхлитель. Влейте масло, добавьте желтки, струйкой влейте теплую воду и тщательно перемешайте.
-
В течение 1–2 минут взбивайте массу миксером или блендером. Накройте крышкой и оставьте бродить в тепле на час-полтора.
-
Увеличившееся в 2 раза тесто, аккуратно перемешайте и выливайте половником на слегка разогретую сковороду без масла. Огонь должен быть чуть больше слабого. Как верхняя пористая сторона подсохла — блин готов!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Блины
Рецепт блинов на сливках
Блины
Рецепт блинов с рыбой
Комментарии
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Марина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Марина, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
вкусные блины просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили блины вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Приготовила вкусные блины.
Обалденно вкусно!
Посмотрите также на вкусные блины. Может заинтересует.
Обязательно приготовлю на днях
ДА!!! Марина, огромное спасибо, за рецепт блинов.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Просто замечательно…
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Вот и приготовила блинчики!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
АААААА как вкусно глядя на вкусные блины слюнки потекли ручьем!!:D