От: Нина Пантелимонова
Источник рецепта: любимый мною "Карина-форум" (Ольга-omilo)
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, свекольный суп.
Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нашинковать. Смешать йогурт с половиной нашинкованного лука.
Разложить йогурт в формочки для льда. Заморозить.
Свеклу отварить до готовности (или запечь в духовке), остудить, очистить, нарезать кубиками.
Разогреть в сковороде оливковое масло и пассеровать в нем очищенные и нарезанные мелко репчатый лук и чеснок, добавить тимьян, затем добавить очищенную и порезанную на кубики свеклу, цедру
и сок одного апельсина, бальзамический уксус, тушить все помешивая 15 мину.
Довести бульон до кипения и добавить в кипящий бульон содержимое сковороды, посолить, поперчиь по вкусу, если нужно добавить сахар (я добавила на свой вкус) и довести все до кипении, проварить минут пять, добавить сливки.
Дать не много супу остыть. Измельчить суп в пюре с помощью блендера.
При подаче в тарелку с супом-пюре добавить 1-2 кубика замороженного йогурта и измельченный зеленый лук. Приятного аппетита!
Суп-пюре
Рецепт супа пюре из чечевицыСуп-пюре
Рецепт морковного супа-пюре
Комментарии
Нина, спасибо за рецепт супа-пюре из свеклы с апельсином и замороженным йогуртом! Обязательно приготовлю :)
Нина, умничка!
Какой аппетитный рецептик супа-пюре из свеклы с апельсином и замороженным йогуртом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе суп-пюре из свеклы с апельсином и замороженным йогуртом в коллекцию рецептов.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Нина!
Спасибо огромное за новенький рецептик супа-пюре из свеклы с апельсином и замороженным йогуртом!!!
А я рискнула приготовить чечевичный суп-пюре для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Это мой самый любимый рецепт супа-пюре из свеклы с апельсином и замороженным йогуртом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Ой...как вкусно!!! Обожаю суп-пюре из свеклы с апельсином и замороженным йогуртом!!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
У меня суп-пюре из свеклы с апельсином и замороженным йогуртом прямо как на картинке!
получилось шикарно, Нина спасибо за рецептик!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Рецептик супа-пюре из свеклы с апельсином и замороженным йогуртом прямо специально для меня.
Приготовила мужу суп-пюре из свеклы с апельсином и замороженным йогуртом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Нина, классный рецепт супа-пюре из свеклы с апельсином и замороженным йогуртом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Нина, очень интересный вариант супа-пюре из свеклы с апельсином и замороженным йогуртом.:)
Спасибо, замечательный рецептик, суп-пюре из свеклы с апельсином и замороженным йогуртом класс!
Я приготовила сегодня суп-пюре из свеклы с апельсином и замороженным йогуртом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Нина!
Спасибо за отличные рецепты!!!