Суп из мацони на муке

От: Шерстюк Ксюша

Супчик с умеренной кислинкой, можно подавать холодным или горячим.

Подборка рецептов:   рецепт грузинской кухни,   простой рецепт супов,  рецепты на ужин,  классические рецепты,  вкусный суп.

Рецепт супа из мацони на муке

Фото супа из мацони на муке

Готовим суп из мацони на муке

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 166 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Ужин

Ингредиенты:

  • мацони 500 мл
  • вода 1 л
  • яйца 2 шт.
  • мука белая 2 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • зелень кориандра 1 пуч
  • зелень укропа 1 пуч
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • масло растительное 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Лук мелко нарезать.

  2. Поджарить лук в кастрюльке на масле до золотистого цвета.

    суп из мацони на муке
  3. Тем временем развести муку с 1 стаканом воды.

    суп из мацони на муке
  4. Добавить остальную воду и мацони и хорошо перемешать.

    суп из мацони на муке
  5. Залить смесью поджаренный лук и варить после закипания 5 мин

    суп из мацони на муке
  6. Мелко нарезать зелень (можно по желанию добавить зелень эстрагона или мяты, я не добавляла).

    суп из мацони на муке
  7. Добавить в супчик зелень.

    суп из мацони на муке
  8. Можно брать 1-3 яйцо.

    суп из мацони на муке
  9. Взболтать яйца с 5-8 ст. л супчиком, добавить в суп перемешивая, посолить и поперчить по вкусу, дать полностью остыть, лучше охладить после остывания в холодильнике. Впрочем, при желании можно подавать и горячим/теплым ;).

    суп из мацони на муке
  10. Приятного аппетита.

    суп из мацони на муке

Комментарии

4.2 / 5
Полли Антонова
Полли Антонова

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт супчика!

dumporrin
dumporrin

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

asten2003
asten2003

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

yeshonkulova_85
yeshonkulova_85

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Бардинова Люда
Бардинова Люда

Супа просто супер, мои гости все были в восторге!!! Шерстюк, спасибо!

lultitun
lultitun

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

owhall1999
owhall1999

Да да вкусняха)

tesait
tesait

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему супчик cookingat.ru/supy/schavelevy-krem-sup.

irisha99
irisha99

Просто божественный вкус!

alonended
alonended

Делаю суп который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

tofindo
tofindo

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Катарина Михайлик
Катарина Михайлик

Шерстюк спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

yateracai
yateracai

Очень хороший и вкусный рецепт супа, оценили и полюбили, спасибо!

Кухарук Ольга
Кухарук Ольга

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Коллекция похожих рецептов