Тыквенный крем-суп с имбирем и корицей
От: Анька Мамаева
Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт супов, вкусные рецепты, тыквенный суп, крем суп.
Фото тыквенного крема-супа с имбирем и корицей
Готовим тыквенный крем-суп с имбирем и корицей
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 524 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Блендер
Очень простой рецепт тыквенного супа. Сама по себе сладковатая и не ярко выраженная по вкусу тыква расскажет что-то новое о себе, благодаря остроте имбиря и пряности корицы. Главное не переборщите со специями, грамотно сбалансируйте вкус.
Ингредиенты:
- Тыква 1 шт.
- Белая часть лука-порей 1 г
- Корень имбиря 50 г
- Фермерская сметана 4 столовые ложки
- Оливковое масло 50 мл
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Корица по вкусу
Как приготовить
-
Белую часть порея надо нарубить и обжарить на оливковом масле в кастрюле с толстым дном. Жарить, постоянно помешивая, до мягкости лука.
-
Добавить очищенную тыкву, нарезанную средними кусочками. Убавить огонь, и томить все под крышкой, периодически помешивая, до мягкости тыквы.
-
Затем в получившуюся кашу добавить воды до нужной консистенции, натертый корень имбиря, соль, молотый перец и молотую корицу.
-
Снять кастрюлю с огня. Добавить немного свежих листьев кинзы и пробить блендером до однородности. Во время пробивания лить тонкой струйкой хорошее оливковое масло.
-
Подавать с ложкой жирной сметаны, украсив листьями кинзы и молотым перцем.
Комментарии
Да суп…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать суп постоянно.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Делаю супчик который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
На сайте нашла супчик просто ли приготовить?
Анька вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Я сделаю его на Новый год!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Отчитываюсь.
супчик супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю супчик уже полгода, все супер!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Брависсимо!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.