Соус из томатной пасты
Не обязательно покупать соус в магазине, ведь вкуснее и полезнее будет, если вы приготовите его самостоятельно. С этим простым рецептом вы сделаете отличный соус для спагетти, мяса или для пиццы.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, рецепты на ужин, томатные соусы.
Фото соуса из томатной пасты
Готовим соус из томатной пасты
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Сегодня я хочу поделиться с вами одним очень простым рецептиком в итальянском стиле и рассказать, как приготовить вкуснейший соус из томатной пасты. Вообще, этот соус изначально предназначался для приготовления основы для пиццы, но я сделала его слишком много, и часть у меня осталась неизрасходована. Поэтому я начала добавлять его сперва к макаронам, а затем попробовала и с мясом, получилось невероятно вкусно, так что теперь готовлю его довольно часто. Скажу вам честно, с этим рецептом приготовления соуса из томатной пасты вы сделаете такой потрясающий соус, что ни один магазинный не пойдет ни в какое сравнение, сами попробуйте.
Ингредиенты:
- Паста томатная — 500 г (или томатное пюре)
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Сахар — 10 г
- Масло оливковое — 30 мл
- Базилик сушеный — 0,5 ч.л.
- Орегано — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Томатную пасту можно брать уже готовую, но я предпочитаю делать ее самостоятельно путем пюрирования помидоров. Для этого мы берем 600 грамм помидоров, очищаем их от кожицы и измельчаем при помощи блендера до состояния пюре, при желании пропускаем пасту через сито, чтобы избавиться от семян. Готовую пасту выливаем в кастрюльку.
-
Ставим кастрюльку на средний огонь и нагреваем массу. Затем наливаем немного оливкового масла, добавляем сахар и соль, их количество вы тоже можете корректировать по вкусу. Варим соус на медленном огне в течение 20 минут.
-
За 5 минут до готовности добавляем в соус измельченный чеснок, орегано и базилик, перемешиваем. Выключаем огонь и даем соусу немного остыть, ну а затем либо сразу пускаем его в дело, либо разливаем по баночкам и ставим в холодильник, но сразу предупреждаю, что долго такой соус хранить нельзя.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Соусы
Рецепт чесночного соуса
Комментарии
Это какой-то шедевр!!!
Евгения, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо, Евгения за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Когда в первый раз попробовала соус из томатной пасты, мне не понравилось.
Очень понравился состав соуса из томатной пасты, все отлично должно сочетаться!
Несу свеженькое! Рецепт шоколадного соуса, обязательно к ознакомлению).
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем соус из томатной пасты пробовать))))
Соус из томатной пасты очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Большое спасибо!!!
У Евгения очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит соус из томатной пасты, оценили.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что соус из томатной пасты не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту соус из томатной пасты, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Евгения, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Как вкусно! У меня муж любитель соуса из томатной пасты.
Евгения, соус из томатной пасты делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!