Овощной салат-соус анкл бенс на зиму

От: Диана Петровская

Многие задаются вопросом, кто же тот афро-американский мужчина, чей портрет изображен на этикетке известного продукта. По легенде его прототипом являлся Франк Браун, метрдотель одного из ресторанов в Чикаго. Другая версия связывает его с известным фермером, который выращивал рис.

Подборка рецептов: простой рецепт соусов, рецепты на зиму, вкусные соусы.

Рецепт овощного салата-соуса анкл бенс на зиму

Фото овощного салата-соуса анкл бенс на зиму

Готовим овощной салат-соус анкл бенс на зиму

Время приготовления: 15 мин
Порций: 20
Калорий: 92 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

В рецепте половину кабачков можно заменить баклажанами, этот овощ имеет более насыщенный вкус. Подавать заготовку можно, как отдельное блюдо, так и в качестве закуски. Соус-салат идеально сочетается с картофелем, мясом, крупяными блюдами. Можно сделать бутерброды, намазав овощную массу на хлеб.

Ингредиенты:

помидоры 2,5 кг
кабачки 2 кг
перец болгарский красный 1 кг
масло растительное 200 г
чеснок 200 г
сахар 200 г
уксус 9% 100 г
соль 2 ст.л.

Как приготовить

Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку, кабачки нарезать мелкими кубиками. Перемешать, добавить соль, сахар, подсолнечное масло. Массу тушить в течение получаса. Нарезать соломкой сладкий болгарский перец, лучше красного цвета, всыпать в томатно-кабачковую массу, влить уксус.
Смесь довести до кипения, варить 20 минут. Переложить в стерильные, пропаренные банки и закатать. Для остывания банки перевернуть и укутать пледом или одеялом. Овощной салат-соус Анкл бенс готов.

Сегодня приготовила овощной салат-соус анкл бенс на зиму…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

alymova_85

Диана, большое спасибо за рецепт овощного салата-соуса анкл бенс на зиму!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

itistere1984

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

itoulomer1971

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

asino

А что вы думаете о соусе карри?

dirond

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать овощной салат-соус анкл бенс на зиму просто.
Спасибо за рецепт)))

asten2003

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала овощной салат-соус анкл бенс на зиму-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Богачёва Лизавета

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

entontono2000

За рецепт спасибо