Соус из свежих помидоров

От: Диана Петровская

Sauce aux tomates crues - нежный прохладный соус, он замечательно подходит к рыбе на гриле, а также к всевозможным горячим овощным пирогам.

Подборка рецептов:   рецепт французской кухни,   простой рецепт соусов,  вкусные соусы.

Рецепт соуса из свежих помидоров

Фото соуса из свежих помидоров

Готовим соус из свежих помидоров

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 14
  • Калорий: 310 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: блендер
  • Способ приготовления: Без термообработки

Ингредиенты:

  • 6 средних очень спелых помидоров
  • 3 ст.л. крем-фреш
  • по 1 веточке базилика, кервеля, эстрагона и петрушки
  • соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить

  1. Обдайте помидоры кипятком, затем холодной водой, снимите кожицу. Разрежьте помидоры на 4 части, по желанию удалите семена вместе с жидкостью (с ними соус получается более водянистым).

  2. У всей зелени удалите стебли. Сложите в блендер помидоры, листочки зелени, крем-фреш, взбейте все до однородности.

  3. Приправьте солью и перцем, охладите перед подачей.

Комментарии

3.8 / 5
Ксюня Черепкова
Ксюня Черепкова

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что соус из свежих помидоров превзойдет все ожидания.

Польщикова Алена
Польщикова Алена

Вот это да! Какой красивый рецептик соуса из свежих помидоров! А вкусный и простой!

tediero
tediero

Большое спасибо за рецепт!
соус из свежих помидоров просто супер!!!

anyusha78
anyusha78

Обожаю соус из свежих помидоров — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

ecapif1998
ecapif1998

Рецепт http://cookingat.ru/sousy/ostry-sous-iz-pomidorov для любителей.

tiseed
tiseed

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

anka
anka

Приготовила соус из свежих помидоров.
Обалденно вкусно!

Фегецин Алена
Фегецин Алена

А как здесь добавить рецепт в закладки?

lida
lida

Отличный рецепт:)
Обожаю соус из свежих помидоров

anyuta96
anyuta96

Только что доела соус из свежих помидоров!!! очень вкусно!!!

anna94
anna94

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Бурдинова Катарина
Бурдинова Катарина

Спасибо за рецепт
очень люблю соус из свежих помидоров

svetlana88
svetlana88

Очень вкусно!
Все как в рецепте Диана.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

reduco
reduco

Готовила вчера соуса из свежих помидоров по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

anggi1995
anggi1995

Надо попробовать

estanomre2001
estanomre2001

Соус из свежих помидоров — отпад!
Быстро и очень вкусно!

reneredo
reneredo

Первый раз сделала сама соус из свежих помидоров.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

lyuba
lyuba

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

aciano2005
aciano2005

Вкуснятина

anggi
anggi

Диана спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ulya71
ulya71

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Коллекция похожих рецептов